
Les bitterballen sont un en-cas néerlandais très apprécié, et Amsterdam offre quelques-uns des meilleurs endroits pour les déguster. Des cafés traditionnels aux restaurants modernes, ces friandises croustillantes et fourrées à la viande sont à goûter absolument dans la ville. Voici les meilleurs endroits pour déguster les bitterballen les plus savoureux qu’Amsterdam puisse offrir !
De BallenBar
De BallenBar est la destination ultime pour une interprétation inventive des bitterballen hollandais classiques. Situé dans le quartier animé de Foodhallen à Amsterdam, cet endroit unique propose sept variétés différentes, du bœuf traditionnel aux options végétariennes et végétaliennes, toutes préparées avec un soin artisanal. Ils proposent également des spécialités saisonnières comme le rendang et les asperges blanches. Accompagnez vos bitterballen de l’une de leurs sauces de trempage pour une expérience inoubliable.
📍Emplacement : Hannie Dankbaarpassage 16, Stand 8, 1053 RT Amsterdam
The Pantry
The Pantry est un joyau familial qui sert de la cuisine néerlandaise traditionnelle depuis 2000. Avec son atmosphère accueillante et familiale, c’est l’endroit idéal pour savourer ces en-cas hollandais emblématiques. Connu pour son service amical et ses autres plats classiques comme la soupe aux pois et le stamppot, The Pantry offre un goût authentique de l’hospitalité hollandaise!
📍Emplacement : Leidsekruisstraat 21, 1017RE Amsterdam
Café ‘t Smalle
Le Café ‘t Smalle est un café brun, confortable et historique , situé sur le pittoresque Egelantiersgracht. Connu pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, c’est l’endroit idéal pour déguster des en-cas hollandais traditionnels comme les bitterballen, accompagnés d’une boisson fraîche. Avec sa charmante terrasse au bord du canal et sa riche histoire remontant au XVIIIe siècle, ce charmant café offre une véritable expérience locale, ce qui en fait l’endroit idéal pour se détendre avec des amis et savourer d’authentiques saveurs hollandaises.
📍Emplacement : Egelantiersgracht 12, 1015 RL Amsterdam
Vegan Junk Food Bar
Vegan Junk Food Bar est un lieu dynamique et moderne qui propose une délicieuse version des classiques de la restauration rapide, tous à base de plantes. Leur menu comprend des versions végétaliennes innovantes de plats emblématiques, y compris une version unique des bitterballen, parfaite pour ceux qui recherchent à la fois la saveur et la durabilité. Avec une ambiance amusante et énergique et une volonté de rendre la nourriture végétalienne accessible et excitante, c’est l’endroit idéal pour un repas savoureux et sans culpabilité.
📍Emplacement : Marie Heinekenplein 9-10, Amsterdam
Eetsalon Van Dobben
Eetsalon Van Dobben, fondé en 1945, est réputé pour ses snacks hollandais traditionnels, en particulier ses croquettes et ses bitterballen. Ces délices savoureux sont préparés à partir d’un riche ragoût de viande, enrobés d’une chapelure croustillante et frits à la perfection. Servies chaudes et souvent accompagnées de moutarde, elles offrent un goût authentique de l’héritage culinaire néerlandais.
📍Emplacement : Korte Reguliersdwarsstraat 5-7-9, 1017 BH Amsterdam