Noël commence à ressembler à Noël à Amsterdam. Dans toute la ville, les chefs remplacent les petites assiettes par de somptueux rôtis, des desserts épicés et des verres de bulles. Que vous soyez à la recherche d’un festin avec une nappe blanche ou d’un coin douillet, ces restaurants se mettent en quatre pour les fêtes de fin d’année. Voici où réserver votre table de fête avant tout le monde.
Massalia
La chaleur méditerranéenne rencontre le flair français dans ce restobar de l’est d’Amsterdam dirigé par le chef Angelo Kremmydas (de Gitane). Pour Noël, Massalia ouvrira ses portes les deux soirs de fête avec un menu de chef – cinq plats pour 65 € ou six pour 75 € – dont les détails n’ont pas encore été dévoilés. Attendez-vous à l’habituel mélange ludique d’influences grecques et françaises, à des vins naturels et à une atmosphère confortable et ensoleillée qui donne l’impression d’une petite escapade de vacances sur la Beukenplein.
📍Emplacement : Beukenplein 21, 1092 BA Amsterdam
Arca
À ARCA, le célèbre chef Henrique Sá Pessoa fusionne l’âme portugaise et le flair asiatique de manière audacieuse et ludique. Tout au long du mois de décembre, y compris la veille de Noël, le restaurant propose un menu dégustation festif (85 € par personne) comprenant des plats tels que le carpaccio de sériole, le riz aux truffes avec le jarret d’agneau et la crème brûlée à la citronnelle. L’ambiance est chaleureuse, élégante et parfaite pour de longs dîners remplis de rires ou des célébrations romantiques, le tout précédant la soirée étincelante du réveillon du Nouvel An.
📍Emplacement : Martelaarsgracht 5, Amsterdam 1012 TN
Le French Café
Avec son charme Paris-Amsterdam, Le French Café apporte une touche festive à plusieurs endroits de la ville, de la Javastraat à l’Admiraal de Ruijterweg. Cette année, le menu de Noël va de 49,50 euros pour trois plats à 72,50 euros pour cinq plats. Il est proposé le soir de Noël, le jour de Noël et le lendemain de Noël, avec des options spéciales pour le réveillon du jour de l’An. Attendez-vous à des saveurs françaises classiques avec une touche moderne, à de bons vins et à une ambiance de brasserie animée, parfaite pour un dîner à deux ou une fête de groupe.
📍Emplacement : Javastraat 42, 1094 HJ Amsterdam et Admiraal de Ruijterweg 1, 1057 JT Amsterdam
NENI
Au NENI, la famille Molcho apporte les saveurs vibrantes de la Méditerranée orientale à Amsterdam, en mélangeant les influences levantines, roumaines et espagnoles dans leur style de restauration balagan (chaos sympathique). Cette veille de Noël, le jour de Noël et le lendemain de Noël, les clients peuvent déguster un menu de Noël Balagan partagé en quatre parties (75 € p.p.) – ou se joindre au brunch festif du lendemain de Noël (48 € p.p.) avec mimosas et mezze. Attendez-vous à de la chaleur, de la couleur et de nombreuses saveurs audacieuses du Moyen-Orient, le tout servi dans l’atmosphère familiale et animée de NENI, où « la vie est belle » est plus qu’une simple devise.
📍Emplacement : Stadium square 8, 1076 CM Amsterdam
Carstens
Situé juste en face de la gare centrale d’Amsterdam, le steakhouse Carstens apporte une touche festive au centre-ville grâce à son cadre à la fois élégant et dynamique. La veille et le jour de Noël, ainsi que le lendemain de Noël, le restaurant propose un menu spécial à partir de 60 euros par personne, disponible en formule Early Bird, Regular ou Late Bird. Ajoutez un verre de bulles à l’arrivée et vous obtiendrez une façon élégante et agréable de porter un toast à la saison avec style.
📍Lieu : Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam