Amsterdam, bien que réputée pour ses rues bordées de canaux et son architecture historique, est également devenue une plaque tournante pour les expériences gastronomiques exquises. Parmi la pléthore de cuisines internationales, les restaurants japonais se distinguent par leur goût impeccable et leur art gastronomique unique. Des délicates tranches de sashimi aux rouleaux de sushi savamment élaborés, la cuisine japonaise offre une symphonie de saveurs qui captivent les sens.
Embarquez pour un voyage à travers les ruelles pavées d’Amsterdam, et vous trouverez des joyaux cachés qui vous transporteront directement au Japon. Qu’il s’agisse de restaurants intimes ou de hauts lieux de la gastronomie, ces restaurants offrent un goût authentique du pays du Soleil-Levant, combinant des techniques traditionnelles et des tournures culinaires innovantes. Voici donc quelques-uns des restaurants japonais préférés d’Amsterdam.
Nos restaurants japonais préférés
1 . IZAKAYA
La cuisine japonaise extravagante prend une tournure sud-américaine dans ce restaurant incontournable d’Amsterdam. Proposant un large éventail de plats, Izakaya offre une expérience culinaire captivante à nulle autre pareille. De plus, les magnifiques intérieurs plantent parfaitement le décor pour un fabuleux festin de délices japonais, comme leur sashimi qui est considéré comme l’un des meilleurs de la ville.📍Albert Cuypstraat 2-6, 1072 CT Amsterdam, Pays-Bas
2. Mojo Japanese Kitchen
Si vous recherchez des sushis de premier ordre, ne manquez pas de vous rendre à Mojo Japanese Kitchen. Des rouleaux alléchants aux plats de nouilles copieux en passant par les viandes grillées délectables, les classiques proposés sur leur impressionnante carte sont vraiment exceptionnels. En outre, le service impeccable de cet établissement est fantastique et témoigne de son engagement à offrir une expérience gastronomique inoubliable.
📍Oosterdokskade 133, 1011 DL Amsterdam, Pays-Bas
3. Hosokawa Teppanyaki
En vous transportant dans les rues animées de Tokyo, Hosokawa Teppanyaki est l’un des meilleurs endroits d’Amsterdam pour goûter à l’authenticité de la cuisine japonaise. Du succulent bœuf wagyu qui fond dans la bouche aux accompagnements savoureux, vous allez vous régaler. De plus, les chefs hautement qualifiés démontrent leurs prouesses culinaires sous vos yeux, avec des grillades théâtrales et un excellent service.
📍Max Euweplein 22, 1017 MB Amsterdam, Pays-Bas
4. Orandaya
Si vous recherchez l’authenticité, cet endroit charmant est fait pour vous. Cet établissement captivant propose une sélection variée de plats japonais exceptionnels, du Yakitori appétissant, nappé d’une incroyable sauce teriyaki, au Tempura parfaitement croustillant. Ne manquez donc pas de rendre visite à Orandaya la prochaine fois que vous aurez envie de manger japonais.
📍Scheldestraat 82, 1078 GN Amsterdam, Pays-Bas
5. Restaurant Kyo
Ce gastropub japonais est un ajout adoré à la scène gastronomique florissante d’Amsterdam. Le menu du Restaurant Kyo est un trésor de saveurs vibrantes et de textures alléchantes qui transporteront vos papilles à Tokyo sans sortir d’Amsterdam. En outre, quelle que soit votre envie, ne manquez pas de jeter un coup d’œil à l’impressionnante sélection de sakés !
📍Koningsstraat 29, 1011 ET Amsterdam, Pays-Bas
6. Ku Kitchen & Bar
Avec une variété exceptionnelle de plats pour satisfaire tous les palais, des huîtres délicieuses aux rouleaux de sushi artistiques, chaque bouchée chez Ku est un chef-d’œuvre. De plus, l’atmosphère animée et le personnel accueillant font de ce lieu un paradis pour les amateurs de cuisine japonaise. Nous vous recommandons d’essayer les Nigiri et leurs excellentes boîtes à bento.
📍Utrechtsestraat 114, 1017 VT Amsterdam, Pays-Bas
7. De Japanner
Pour des vibrations douillettes et cool avec certains des sushis les plus authentiques d’Amsterdam, De Japanner inspire continuellement avec son attention méticuleuse aux détails et son engagement à la fraîcheur. Que vous souhaitiez manger sur le pouce ou que vous préfériez vous délecter de l’atmosphère captivante du restaurant, vous êtes assuré d’un voyage culinaire sensationnel à travers une sélection variée de cuisine japonaise.
📍Albert Cuypstraat 228, 1073 BN Amsterdam, Pays-Bas
8. Tomo Sushi
Il serait impoli de faire un tour d’horizon des lieux incontournables de la cuisine japonaise à Amsterdam en omettant Tomo Sushi. Il est indéniable que ce restaurant moderne est magnifiquement décoré et qu’il respire le charme et le caractère. Pour ce qui est des plats délectables, essayez les rouleaux de sushi ! Ils sont méticuleusement élaborés avec la plus grande précision, ce qui en fait l’un des plus appréciés de la ville.
📍Reguliersdwarsstraat 131, 1017 BL Amsterdam, Pays-Bas
9. Yamazato
Ce restaurant étoilé au Michelin est incontestablement l’un des meilleurs endroits pour déguster de la cuisine japonaise à Amsterdam. Il ne fait aucun doute que l’ambiance est absolument magnifique, renforcée par l’ajout d’un jardin pittoresque, qui crée une toile de fond immersive pour votre repas. Gardez donc Yamazato à l’esprit si vous êtes un fan de cuisine japonaise et que vous ne l’avez pas encore visité. C’est un must !
📍Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas
La scène gastronomique japonaise d’Amsterdam témoigne des prouesses culinaires de la ville et de son ouverture aux saveurs internationales. Laissez-vous tenter par les meilleurs sushis, savourez les bouillons pleins d’umami des ramen et découvrez le véritable art de la gastronomie japonaise en plein cœur de notre magnifique capitale. Alors, n’oubliez pas ces restaurants japonais bien-aimés la prochaine fois que l’envie vous prendra. Vous ne le regretterez pas.