Amsterdam est un paradis pour les amateurs de bière, avec un mélange passionnant de brasseries historiques et de pionniers modernes de la bière artisanale. Que vous ayez envie d’une bière hollandaise classique ou d’un nouveau breuvage expérimental, la scène brassicole de la ville a de quoi satisfaire tout le monde. Dans cet article, nous allons vous présenter cinq brasseries remarquables d’ Amsterdam, chacune offrant des saveurs distinctives et des expériences inoubliables. Préparez-vous à lever votre verre et à découvrir le meilleur de la culture brassicole d’Amsterdam !
Nos 5 brasseries préférées à Amsterdam
Brouwerij’t IJ
Brouwerij’t IJ est une brasserie étonnante avec un magnifique jardin à bière, parfait pour les belles journées ensoleillées. Elle est située dans un ancien moulin à vent à Amsterdam-Oost et sert les bières les plus délicieuses que l’on puisse trouver dans la ville. En outre, la brasserie propose des visites guidées et des séances de dégustation, ce qui est une excellente occasion d’avoir une vue d’ensemble de toutes ses bières. Une véritable institution à Amsterdam !
📍Adresse : Funenkade 7, Amsterdam 1018 AL
Brouwerij de Prael
La brasserie Brouwerij de Prael, située en plein centre d’Amsterdam, propose une douzaine de bières à la pression, toutes brassées sur place, ainsi que des bières en bouteille. La brasserie organise différents types d’événements, comme des concerts ou du bingo. Et tous les vendredis, samedis et dimanches, on y sert un Bottomless Beer Brunch. Il s’agit de 120 minutes de bière à volonté pour seulement 39,50 €, accompagnées, bien sûr, d’un délicieux choix de plats. Bon appétit !
📍Adresse : Oudezijds Armsteeg 26, 1012 GP Amsterdam
Larmes de boucher
Issus d’une famille de brasseurs agricoles suédois et formés par les maîtres de l’ale et du porter en Angleterre, les Butcher’s Tears se sont retrouvés aux Pays-Bas pour y créer leur propre brasserie ! Un véritable conte européen. En outre, Butcher’s Tears produit des bières originales en utilisant des techniques artisanales peu communes (ils cultivent même leur propre levure !) qui vont au-delà de la mode et des conventions. Les bières sont vraiment aussi inventives que délicieuses. Essayez la Monster Soup ou la Lipreader. Miam.
📍Adresses : Butcher’s Tears : Karperweg 45, Amsterdam-Zuid et Tears Terrace & Kiosk : Jan van Galenstraat 10, Amsterdam-West
Brouwerij Troost
Brouwerij Troost possède trois brasseries dans la ville et deux d’entre elles ont leur propre brasserie dans le bâtiment. Ils produisent des bières biologiques primées ainsi qu’un choix de délicieuses boissons non alcoolisées. La brasserie produit même du gin et du genièvre à partir des restes de bière ! En outre, Brouwerij Troost organise chaque mois un quiz en anglais très amusant, qui vous permettra de gagner des boissons gratuites. D’autres événements sont également au programme, tels que des accords fromage-bière (oubliez le vin !), des visites guidées ou un incroyable rôti du dimanche.
📍Adresses : De Pijp : Cornelis Troostplein 21, Amsterdam-Zuid📍 Westergas:Pazzanistraat 25-27, Amsterdam-West📍 Oud-West: Bilderdijkstraat 205, Amsterdam Oud-West
Poesiat & Kater
Cette charmante brasserie est située dans un magnifique bâtiment historique et porte le nom de Bart Poesiat & Klaas Kater, les légendaires amis et collègues qui travaillaient tous deux à la brasserie historique « van Vollenhoven Brouwerij De Gekroonde Valk », la plus grande brasserie des Pays-Bas au début des années 1900. Tous deux ont travaillé sans relâche à l’amélioration des droits des travailleurs à Amsterdam et au-delà, et cette bière est un bel hommage qui leur est rendu ! Les bières sont délicieuses et Poesiar & Kater dispose également d’une terrasse au bord de l’eau où vous pouvez non seulement prendre un verre, mais aussi déjeuner, bruncher ou dîner. Voilà l’endroit idéal pour passer un après-midi d’été !
📍Adresse : Polderweg 648, Amsterdam-Oost
