Certo, Amsterdam ama un buon matcha latte, ma l’ossessione verde della città non si ferma qui. Dalle torte cremose ai cocktail vivaci e persino al soft-service, il matcha sta spuntando in ogni tipo di forma deliziosa. Che lo stiate sorseggiando, affettando o mangiando al cucchiaio, ecco dove trovare le migliori creazioni di matcha in tutta la città.
Caffè Chun
Al Chun Café, situato nell’iconica Nine Streets di Amsterdam e ora anche sulla Spuistraat, tutto ruota intorno al matcha, preparato in tutti i modi possibili e immaginabili. Certo, il loro classico matcha latte è il preferito dal pubblico, ma il vero divertimento inizia quando ci si allarga. Pensate a un rinfrescante affogato al matcha, a un audace cocktail Matchatini, a burrosi sablé al matcha e persino a un cremoso gelato al matcha latte per una dolce dose finale. È un viaggio giocoso e ricco di sapori per gli amanti e i curiosi del matcha. Fidatevi di noi, vorrete provarli tutti.
📍Dove si trova: Berenstraat 8, 1016 GH Amsterdam e Spuistraat 122, 1012 VA Amsterdam
Caffè Hoi Tin
Questo locale è nuovo in città e sta già facendo faville. Minimale, moderno ed elegante, questo nuovo locale nel cuore di Chinatown si trova proprio accanto all’amato ristorante Hoi Tin. È il luogo perfetto per sorseggiare vivaci bevande a base di matcha e assaggiare spuntini ispirati a Hong Kong, come le delicate tortine di luna ricche di sapore. Avete voglia di qualcosa di diverso? Scegliete il matcha custard bun: caldo, appiccicoso e irresistibilmente ricco. È il tipo di delizia che trasforma una sosta casuale in un vero e proprio rituale pomeridiano.
📍Posizione: Zeedijk 119, 1012 AW Amsterdam
Nomu
Il menu di Nomu, un elegante caffè di ispirazione giapponese, è il sogno di tutti gli amanti del matcha. Dai cremosi tè boba e dai caffè speciali sapientemente preparati ai ricchi caffellatte al matcha, ogni bevanda è vegana e realizzata con cura. Il matcha proviene direttamente da Kagoshima, in Giappone, ed è di qualità cerimoniale, il che significa che il sapore è morbido, vibrante e di alto livello. Non perdetevi i deliziosi dolci al matcha, come i biscotti alla vaniglia, il croissant al cioccolato bianco o la soffice torta di pane al matcha. Avete voglia di estate? Provate la rinfrescante limonata al mango matcha o la limonata alla fragola matcha: entrambe sono luminose, audaci e perfette per le giornate di sole.
📍Posizione: Haarlemmerdijk 96, 1013 JG Amsterdam
Nook
Nook è il tipo di locale in cui un caffè pomeridiano si trasforma facilmente in una serata rilassata in cui si sorseggiano incredibili vini naturali argentini. L’atmosfera accogliente e rilassata del locale fa sì che il tempo si prolunghi senza sforzo, soprattutto quando si scopre il Nook Wine Club, che offre una selezione mensile curata per i veri amanti del vino. Per quanto riguarda il matcha, non perdetevi le loro torte al matcha fatte a mano: ricche, saporite e diverse da qualsiasi altra cosa in città. È una piccola sorpresa dolce che si adatta perfettamente allo spirito creativo di Nook.
📍 Posizione: Sarphatipark 24H, 1072PB Amsterdam
Ao Bar
Situato vicino a Westerpark, questo elegante caffè unisce una fresca estetica giapponese a un servizio caldo e attento. Che siate alla ricerca di un caffè perfettamente preparato, di un bicchiere di vino naturale o di una deliziosa creazione di matcha, è il luogo ideale per rilassarsi dopo una passeggiata nel parco, con la pioggia o con il sole. Non perdetevi la splendida Matcha Marble Cake: umida, saporita e con la giusta dose di indulgenza. È una fetta di paradiso al matcha che si sposa perfettamente con la loro atmosfera serena.
📍Posizione: Van Hallstraat 97, 1051 HA Amsterdam