Nel cuore dell’iconico quartiere Negen Straatjes di Amsterdam e ora anche in Spuistraat, Chun Café offre una deliziosa pausa con il suo mix perfetto di matcha di alta qualità e deliziosi toast soffici. Quello che nel 2020 era iniziato come un piccolo caffè, è diventato in poco tempo un amato locale di tendenza con due sedi. Con la sua atmosfera accogliente e l’attenzione sia alla qualità che all’estetica, Chun Café è diventato una meta preferita per chiunque cerchi comfort e gusto in ogni boccone e sorso.
La storia dietro Chun Café
Chun Café ha aperto nel 2020 come un piccolo locale in Berenstraat, nel quartiere Negen Straatjes di Amsterdam, dove si servivano matcha e tè al latte di alta qualità . In un periodo in cui il mondo stava ancora riprendendosi dalle conseguenze del COVID-19, Chun Café è diventato un rifugio per la gente del posto, un luogo dove ritrovarsi e rilassarsi. Il successo ha portato a collaborazioni con marchi di punta come Uniqlo, Filling Pieces e Ace & Tate. Poiché il locale è diventato presto troppo piccolo per la sua sede originaria, si è trasferito due porte più in là in uno spazio più ampio e vivace, dove si è trasformato nel locale vivace e moderno che è oggi. Con un’attenzione particolare al fast-casual dining, il locale serve deliziosi toast, matcha di alta qualità e caffè. Il tutto in un ambiente elegante e contemporaneo!
Toast che rubano la scena
Sebbene il matcha sia il cuore del Chun Café, nel menu ci sono anche i famosi toast coreani soffici, diventati ormai un must-try. Questi toast sono morbidi, saporiti e perfettamente croccanti all’esterno. Sono una deliziosa coccola per ogni momento della giornata. Alcune opzioni degne di nota sono il toastvegano con tofu puff e il toast con avocado, uova e formaggio. Entrambi sono ricchi di gusto e consistenza. Che tu stia cercando un’opzione vegetale o qualcosa di deliziosamente cremoso, questi toast ti piaceranno sicuramente. Abbinali a un matcha banana cloud ghiacciato per un’esperienza indimenticabile!
Matcha Magic da Uji ad Amsterdam
Ciò che rende Chun Café così speciale è la loro profonda passione per il matcha. Chun Café acquista il matcha direttamente da piccole aziende agricole a conduzione familiare a Uji, Kyoto, e offre un matcha premium, raccolto a mano, dal gusto vivace e ricco. La dedizione del team alla qualità emerge ad ogni sorso. Inoltre, i visitatori sono spesso entusiasti del gusto intenso e terroso dei loro matcha latte. Il Chun Café ha visitato personalmente le piantagioni di tè, portando così la vera essenza del matcha dal Giappone ad Amsterdam. Questo lo rende senza dubbio uno dei locali più autentici della città dove gustare il matcha .
📍Indirizzi: Berenstraat 8, 1016 GH Amsterdam e Spuistraat 122, 1012 VA Amsterdam
