Una buona pizza è sempre un’ottima idea. Che tu voglia concludere una lunga settimana di lavoro, cercare un appuntamento perfetto o semplicemente non abbia voglia di cucinare, raramente delude.
Ad Amsterdam sei più che a posto sotto questo aspetto. Dallecroccanti basi napoletane e dalle classiche margherite ai gusti innovativi e al limoncello fatto in casa, i forni della città lavorano a pieno ritmo. Ma dove si trova la migliore pizza della città?
Per risparmiarti una lunga ricerca, abbiamo raccolto per te i posti migliori. Ecco le nostre pizzerie preferite ad Amsterdam.
nNea è stata eletta per quattro anni di fila la migliore pizzeria dei Paesi Bassi e si è addirittura classificata al settimo posto nella classifica mondiale! L’impasto lievita per oltre 50 ore, e questo si sente nelle deliziose e soffici pizze. Prova l’Oro di Bufala con salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala, pecorino e basilico: semplice, ma una vera esplosione di sapori.
Piccola Storia
Piccola Storia è proprio accanto a Bella Storia ed è un accogliente locale da asporto nel quartiere Staatsliedenbuurt. Il locale, dipinto di azzurro pastello, è interamente dedicato a Napoli e alla leggenda del calcio Maradona. Prendi qui la tua pizza fresca, aggiungi un tiramisù e una birra ghiacciata dal frigo e prosegui subito verso il Westerpark, uno dei parchi più belli di Amsterdam per un picnic improvvisato.
Faam è senza dubbio una delle pizzerie più accoglienti di Amsterdam, con un’atmosfera rustica e piatti che non puoi lasciarti sfuggire. Goditi i classici piatti italiani freschi, tra cui deliziosi antipasti come il carpaccio e la burrata, e ovviamente le pizze cotte alla perfezione nel forno a legna. Per dessert non puoi perderti lo scroppino — un sorbetto al limone con vodka e prosecco— perfettoper una giornata di sole.
Europizza, ad Amsterdam Nord, fa le cose in modo un po’ diverso. Hanno un menu compatto in cui combinano tecniche classiche con sapori sorprendenti e anticonformisti. Qui non aspettarti condimenti standard, ma combinazioni creative come una margherita con pomodoro al miso o una pizza con agnello al cumino di Sichuan.
Pizza Project è nato in un giardino sul retro, ma nel frattempo è stato eletto da 50 Top Pizza come una delle migliori pizzerie dei Paesi Bassi. Qui puoi gustare autentiche pizze napoletane, il cui impasto lievita ben 48 ore per ottenere quella crosta perfetta e soffice. È il posto ideale per un aperitivo lungo o per una pizza da asporto veloce da gustare al parco.
Da De Pizzabakkers ti aspetta un’atmosfera accogliente e ospitale, con un servizio sempre sorridente. Con dodici pizze fisse e una deliziosa specialità ogni mese, è il posto ideale per un pranzo o una cena gustosi. Non dimenticare di provare la loro ciabatta croccante e i prosecchi: perfetti per una giornata di sole all’aperto.
Fuoco Vivo è il posto giusto per le pizze a lievitazione naturale, e qui ne fanno un’arte. L’impasto fermentato garantisce una consistenza fantastica e il forno a legna rende tutto ancora più gustoso. Non perderti la panna cotta e concludi il pasto con un limoncello fatto in casa per un finale all’italiana da urlo.
Fiko è senza dubbio una delle pizzerie più chic di Amsterdam. Qui troverai basi croccanti con crosta soffice e salse ricche. Vuoi concederti un vero lusso? Allora scegli la pizza con tartufo bianco e foglia d’oro da 23k (sì, esiste davvero).
La Perla nel quartiere Jordaan è una pizzeria senza fronzoli che proprio non puoi perderti. Nel locale puoi vedere le pizze tradizionali italiane che entrano direttamente nel forno a legna. Accomodati comodamente o prendi la tua pizza da asporto per mangiarla da qualche parte lungo il canale: questa è pura tradizione nel cuore di Amsterdam.
Da Eatmosfera tutto ruota intorno alla semplicità e agli ingredienti freschi. Lasciano lievitare l’impasto ben 48 ore con un lievito madre tradizionale, il che garantisce una base neo-popolana straordinariamente leggera e digeribile. Il menu, piuttosto ridotto, cambia ogni giorno, ma la pizza con la piccante ‘nduja di Spilinga e il cremoso gorgonzola è assolutamente da provare per chi ama i sapori decisi.
Yam Yam è un’accogliente pizzeria dove puoi gustare tutti i classici più famosie opzioni vegane sorprendentemente buone. Può diventare piuttosto affollata, soprattutto nei fine settimana, quindi prenotare in anticipo è una mossa intelligente. Nelle giornate di sole puoi sederti fuori sulla terrazza, il posto perfetto per condividere una pizza con gli amici.
Volare è una pizzeria dall’atmosfera accogliente dove il cibo è buono quanto i drink. Non solo ci mangi delle pizze fantastiche, ma puoi anche sorseggiare cocktail strepitosi. Prova prima un limoncello fatto in casa o un mombaruzzo per iniziare alla grande. La grande favorita del menu è la pizza d’autore con peperoni gialli arrostiti, ‘nduja calabrese, stracciatella e cipolla rossa caramellata. Perfetta per chi ama i sapori decisi.
Lou Lou Pizza Bar prepara pizze pluripremiate con una miscela di farine unica e condimenti freschi. Anche la loro base senza glutine è così buona che quasi non noti la differenza rispetto alla versione classica. Vuoi metterti all’opera? Prenota il loro workshop sulla pizza e scopri il segreto dello chef.
Da Klaproos, nel quartiere Noord, mangi una pizza con un tocco autentico di Amsterdam. Nel giardino puoi goderti il tuo pasto mentre in sottofondo vanno in onda le trasmissioni online di Radio TNP. È un locale spazioso dove puoi accomodarti facilmente anche con gruppi numerosi. Nel weekend, soprattutto, resta lì dopo la pizza, perché il venerdì e il sabato il locale si trasforma in un vivace bar dove si può ballare.
Bella Storia è un autentico locale italiano nel quartiere Staatsliedenbuurt, vicino al Westerpark. Il locale è famoso per le sue ottime pizze napoletane, ma è perfetto anche per la pasta fresca e gli antipasti classici. Tutto viene preparato secondo ricette tradizionali con ingredienti freschi.
Da Pazzi Amsterdam preparano già dal 2010 pizze tradizionali cotte nel forno a legna secondo l’autentica ricetta italiana. Il locale ha un’atmosfera calda e accogliente e un menu ricco di opzioni sorprendenti, come la Marinara Gialla con salsa di pomodoro giallo, acciughe e capperi. Resta a tavola per gustare i loro antipasti e dolci fatti in casa, oppure prendi semplicemente la tua pizza preferita da asporto per mangiarla a casa.
Da Il Sogno trovi una pizzeria da urlo abbinata a un’autentica gastronomia. È il posto ideale se vai matto per il cibo italiano. Ti siedi a tavola per una pizza fresca di giornata e porti subito a casa gliingredienti più buoni. Dopo la pizza, non dimenticare di ordinare un cannolo.
