Difficile d’imaginer une vie sans pâtes, car on en trouve partout. D’Amsterdam à l’Alaska , ce délicieux plat italien riche en glucides est omniprésent et les gens en raffolent. Pas besoin d’aller en Italie pour déguster d’excellentes pâtes, et Tozi à Amsterdam en est la preuve.
Le plat de tonnarelli est fait pour être partagé, mais moi, je ne partage pas !
Chez Tozi, tu trouveras les plats de pâtes les plus décadents, mais aussi des variantes plus légères et plus fraîches. Mais il y en a un en particulier dont on raffole. Commande les tonnarelli « cacio e pepe » et tout à coup , une meule entière de pecorino apparaît à côté de ta table. Ensuite, ton serveur y verse de délicieuses pâtes tonnarelli, qui seront ensuite assaisonnées de délicieux poivre noir.
C’est un vrai rêve. La chaleur des pâtes fait fondre le pecorino et, comme le plat est servi dans une véritable meule de fromage, il est littéralement recouvert de fromage. Ici, on ne lésine pas sur le fromage et le résultat est divin. Ce plat est fait pour être partagé, sans doute parce qu’il se compose littéralement uniquement de produits laitiers, de glucides et d’épices, ce qui le rend incroyablement riche. Cela en fait un choix absolument parfait pour un dîner entre amis.
Les boissons sont également délicieuses !
Alors, avec quoi peux-tu accompagner tout ça ? Eh bien, il y a une sélection assez large de vins italiens de qualité que tu vas adorer. Tu peux en commander 12 au verre, ce qui te permet d’en goûter plusieurs. En plus, tu as le choix entre quelques cocktails signature, comme le classique Aperol Spritz, ou quelque chose d’autre comme le martini au concombre et au basilic, préparé avec du gin infusé au concombre et au basilic, du vermouth, du Mancino Bianco et du jus de citron vert.
Quoi que tu choisisses de manger ici, ce sera délicieux. Chaque plat, de l’aubergine parmigiana au tartare de thon aux pêches fraîches et à la vinaigrette au citron vert, est préparé avec des ingrédients frais et de grande qualité, et le restaurant lui-même est magnifique. Tu peux réserver une table via le site web, où tu pourras également consulter le menu complet et alléchant.
📍Koninginneweg 34, 1075 CZ Amsterdam
