Les maritozzi sont une gourmandise romaine addictive : des petits pains sucrés fourrés à la crème, à l’origine irrésistiblement romantique. Autrefois, c’était l’une des rares gourmandises que les catholiques avaient le droit de manger pendant le Carême.
Les jeunes amoureux se les offraient le premier vendredi de mars, d’où leur nom. Marito signifie « mari » en italien, d’où le mot maritozzo (au singulier) ou maritozzi (au pluriel). Selon la légende, ceux qui faisaient les meilleurs maritozzi seraient les premiers à se marier.
Photos : Salvo Bakehouse, Instagram
Tu n’en as jamais mangé ? Rends-toi chez Salvo Bakehouse, où l’on est fier de la qualité de ces délicieuses pâtisseries. Tu ne pourras pas en manger plus d’un, car ils sont très riches, mais tes yeux seront certainement plus gros que ton estomac.
Salvo Bakehouse a ouvert ses portes le 12 janvier 2023 et connaît depuis un franc succès auprès des Amstellodamois. Cet été, tu peux t’attendre à un nouveau menu de saison avec de délicieux maritozzi estivaux et bien plus encore !
Tout cela se marie bien sûr parfaitement avec une tasse de café italien tout frais. Et ce ne sont pas seulement les petits pains mentionnés plus haut qui te mettront l’eau à la bouche.
Photos : Salvo Bakehouse, Instagram
Que dirais-tu d’un cannoli croustillant et fourré ? Ou peut-être d’un délicieux tiramisu? Il y a aussi plein d’options salées pour te faire plaisir, et ils collaborent souvent avec d’autres entreprises pour organiser des soirées où tu peux goûter à quelque chose de complètement différent.
Le mois dernier, tu as pu déguster chez Salvo Bakehouse un menu à quatre plats avec des pâtes fraîches et des vins naturels, dans le cadre d’une collaboration entre différentes entreprises d’Amsterdam. Rends-toi au9-11H Tweede Hugo de Grootstraat,1052 LA, du mercredi au samedi (9 h – 16 h) ou le dimanche (9 h 30 – 16 h) pour te faire plaisir !
