Le paysage culinaire d’Amsterdam est plein de surprises, et son offre de boulettes ne fait pas exception. Des paniers fumants de xiaolongbao aux croustillants gyoza frits à la poêle, la ville regorge d’endroits qui perfectionnent l’art de ces petites bouchées. Prêt à plonger dans l’engouement pour les boulettes ? Voici les meilleurs endroits pour satisfaire vos envies de délicieuses boulettes.
1. New King
Chez New King, l’art de la confection de boulettes a atteint des sommets extraordinaires. Avec des portions généreuses et un service accueillant, ce joyau culinaire est un bonheur sans pareil pour les amateurs de boulettes. Spécialisé dans la cuisine mandarine, sacrée à Pékin en Chine, nous vous recommandons d’essayer la soupe Wonton, servie avec leurs addictives boulettes de porc.
📍Où se trouve ce restaurant ? Zeedijk 115-117, 1012 AV Amsterdam
2. Sichuan
Si vous préférez un peu de piquant dans votre nourriture, vous devez aller au Sichuan, célèbre pour sa cuisine authentique du Sichuan, ainsi que pour certains des meilleurs dumplings d’Amsterdam. Les Zhong’s Spicy Dumplings sont d’ailleurs un délice absolu, surtout si vous aimez monter en température lorsque vous mangez à l’extérieur.
📍Où se trouve ce restaurant ? Lange Niezel 24, 1012 GT Amsterdam
3. Les boulettes
Si vous recherchez un bon rapport qualité-prix, vous ne trouverez pas mieux que le Dumplings d’Amsterdam. Ce restaurant à vitrine est un endroit charmant où l’on peut se procurer sa dose de boulettes, en s’inspirant de la cuisine de rue historique que l’on trouve dans toute l’Asie. En ce qui concerne la nourriture, le vaste menu propose un défi des plus délicieux pour se contenter d’un ou deux dumplings.
📍Où se trouve ce restaurant ? Nassauplein 60, 1052 AH Amsterdam
4. FuLu Mandarijn
Niché à côté de la place du Dam, FuLu Mandarijn est un havre de paix pour les amateurs de boulettes à Amsterdam. Les dumplings proposés ici sont vraiment exceptionnels, chacun ayant ses propres caractéristiques. Nous vous recommandons leurs appétissantes boulettes frites, fourrées au poulet et aux légumes, accompagnées de sauce soja.
📍Où se trouve ce restaurant ? Rokin 26, 1012 KS Amsterdam
5. One Dim Sum
Pour un fabuleux dim sum, c’est l’endroit qu’il vous faut. Leur sélection alléchante de dumplings transportera vos papilles dans les rues animées de Hong Kong. En fait, One Dum Sum propose l’un des menus les plus complets de cette délicieuse spécialité à Amsterdam. Si vous aimez les fruits de mer, essayez leur Fan Ko, servi à la vapeur et rempli de crevettes sensationnelles.
📍Où se trouve le Fan Ko ? Overtoom 109, 1054 HD Amsterdam
6. Hoi Tin
Situé au cœur du quartier chinois d’Amsterdam, Hoi Tin est un restaurant discret qui est réputé pour ses boulettes divines. Les Siu Mai sont de tendres parcelles fourrées de porc succulent, couronnées d’une pincée d’œufs de poisson. Pour agrémenter votre expérience culinaire, ce restaurant propose également une gamme de thés rafraîchissants, qui nettoient votre palais et rehaussent l’ensemble de l’expérience.
📍Où se trouve ce restaurant ? Zeedijk 122, 1012 BB Amsterdam, Pays-Bas
7. Mister Chen
Une fabuleuse fusion de plats asiatiques vous attend chez Mister Chen. Combinant les cuisines chinoise et japonaise, ce restaurant incontournable propose une pléthore de délices. Des sushis sensationnels aux délicieux dumplings, un menu varié est proposé pour satisfaire tous les convives.
📍Où se trouve ce restaurant ? Linnaeusstraat 18-h, 1092 CK Amsterdam, Pays-Bas
8. Restaurant Sea Palace
Le dévouement et l’expertise du restaurant Sea Palace transparaissent dans chaque assiette, comme les boulettes de canard fondantes, avec du canard magnifiquement rôti. Chaque boulette est généreusement garnie, et d’excellentes options sont proposées aux végétariens. Ne manquez donc pas de vous offrir une expérience unique en matière de boulettes au Sea Palace, situé directement sur l’eau. Oui, c’est un restaurant flottant !
📍Où se trouve ce restaurant ? Oosterdokskade 8, 1011 AE Amsterdam, Pays-Bas
