Les bitterballen sont un en-cas néerlandais très apprécié et Amsterdam compte plusieurs des meilleurs endroits pour les déguster. Des cafés traditionnels aux restaurants modernes, ces délices croustillants et bien garnis de viande sont à goûter absolument. Voici déjà les meilleurs endroits où trouver les meilleurs bitterballen…
Le BallenBar
Le BallenBar est l’endroit idéal pour déguster des bitterballen avec une touche moderne. Situé dans les Foodhallen d’Amsterdam, tu peux y choisir parmi sept variétés différentes, du bitterbal traditionnel au bœuf aux options végétariennes et végétaliennes. Ils proposent même des spécialités de saison comme le rendang et les asperges blanches. Accompagne tes bitterballen d’une de leurs sauces maison pour une expérience gustative ultime ! 📍Adresse : Hannie Dankbaarpassage 16, Stand 8, 1053 RT Amsterdam
The Pantry
The Pantry est un endroit convivial où tu peux déguster des plats traditionnels néerlandais dans une ambiance chaleureuse et familiale. Ils sont réputés pour leur service sympathique et leurs délicieux bitterballen. En plus des bitterballen, tu peux y goûter des classiques comme la soupe aux pois et le stamppot — l’expérience culinaire idéale pour ceux qui recherchent l’hospitalité néerlandaise authentique. 📍Adresse : Leidsekruisstraat 21, 1017RE Amsterdam
Café ‘t Smalle
Le Café ‘t Smalle est un café historique et chaleureux situé sur le pittoresque Egelantiersgracht. C’est l’endroit idéal pour déguster des en-cas traditionnels néerlandais comme les bitterballen dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Profite de la vue sur l’eau et de la riche histoire qui remonte au XVIIIe siècle. Le Café ‘t Smalle est l’endroit idéal pour te détendre et découvrir les saveurs authentiques d’Amsterdam. 📍Adresse : Egelantiersgracht 12, 1015 RL Amsterdam
Vegan Junk Food Bar
Le Vegan Junk Food Bar apporte une touche 100 % végétale surprenante aux classiques du fast-food. Leur version du bitterbal est parfaite pour ceux qui recherchent à la fois le goût et la durabilité. Profite de l’ambiance sympa et dynamique et découvre que la cuisine végétalienne n’a rien d’ennuyeux : un repas savoureux et sans culpabilité ! 📍Adresse : Marie Heinekenplein 9-10, Amsterdam
Eetsalon Van Dobben
Fondé en 1945, l’Eetsalon Van Dobben est réputé pour ses snacks traditionnels néerlandais, notamment ses croquettes et ses bitterballen. Ces délices salés, préparés à partir d’une sauce à la viande onctueuse et enrobés d’une couche croustillante, sont servis chauds et souvent accompagnés de moutarde. Pour découvrir les vraies saveurs authentiques des Pays-Bas, c’est l’endroit où il faut aller ! 📍Adresse : Korte Reguliersdwarsstraat 5-7-9, 1017 BH Amsterdam
