Au cœur de l’emblématique Nine Streets d’Amsterdam et maintenant sur Spuistraat, Chun Café offre une délicieuse évasion avec son mélange parfait de matcha de haute qualité et de toasts moelleux qui donnent l’eau à la bouche. Ce qui n’était au départ qu’un petit café en 2020 s’est rapidement transformé en un lieu local bien-aimé avec deux emplacements. Grâce à son atmosphère accueillante et à son engagement en matière de qualité et d’esthétique, le Chun Café est devenu une destination de choix pour ceux qui recherchent le confort et la saveur dans chaque bouchée et chaque gorgée.
L’histoire du Chun Café
Chun Café a vu le jour en 2020 dans un modeste local de la Berenstraat, dans le quartier des Nine Streets d’Amsterdam, où l’on proposait du matcha et du thé au lait de grande qualité. À une époque où le monde entier était ébranlé par les effets du COVID-19, le Chun Café est devenu un havre de paix pour les habitants, un endroit où l’on peut se reconnecter et se détendre. Son succès a conduit à des partenariats avec de grandes marques comme Uniqlo, Filling Pieces et Ace & Tate. Rapidement devenu trop grand, le café a déménagé deux portes plus loin, dans un espace plus grand et plus vivant, où il est devenu le café moderne et animé qu’il est aujourd’hui. Axé sur la restauration rapide, le café sert de délicieux toasts, du matcha de première qualité et du café. Le tout dans un environnement élégant et contemporain!
Des toasts qui volent la vedette
Si le matcha est le cœur du Chun Café, le menu propose également ses célèbres toasts coréens moelleux, qui sont devenus incontournables. Ces toasts sont moelleux, savoureux et parfaitement croustillants à l’extérieur. Ils sont délicieux à tout moment de la journée. Les toasts feuilletés au tofu végétalien et les toasts au fromage et à l’œuf à l’avocat sont des exemples d’options remarquables. Tous deux regorgent de saveurs et de textures étonnantes. Que vous soyez à la recherche d’une option à base de plantes ou de quelque chose d’indulgent et crémeux, ces toasts vous satisferont à coup sûr. Accompagnez-les d’un nuage de banane glacée au matcha pour une expérience ultime !
La magie du matcha d’Uji à Amsterdam
Ce qui distingue le Chun Café, c’est sa passion profonde pour le matcha. S’approvisionnant directement auprès de petites fermes familiales à Uji, Kyoto, Chun Café propose un matcha de première qualité, cueilli à la main, à la fois vibrant et riche en saveurs. L’engagement de l’équipe en faveur de la qualité transparaît à chaque gorgée. De plus, les visiteurs ne tarissent pas d’éloges sur le goût profond et terreux de leurs lattes au matcha. Ayant visité personnellement les fermes de thé, le Chun Café apporte la véritable essence du matcha du Japon à Amsterdam. Cela en fait certainement l’un des endroits les plus authentiques de la ville en matière de matcha.
📍Emplacement : Berenstraat 8, 1016 GH Amsterdam et Spuistraat 122, 1012 VA Amsterdam