Cualquier habitante de Ámsterdam conoce bien la emblemática fachada del Sea Palace. Existe desde 1984, a pocos minutos de Amsterdam Centraal. Podría pensarse que su céntrica ubicación y su enorme capacidad lo convertirían en una de las muchas trampas para turistas de Ámsterdam, pero se equivocaría. Su comida es tan atrevida y vibrante como su arquitectura.
Un precioso restaurante flotante
Carteles de neón y luces de colores adornan el exterior de este enorme restaurante, que flota y brilla sobre el agua, y el interior es igual de atractivo. El techo está decorado con azulejos dorados y hay farolillos chinos por todas partes, pero su ubicación sobre el agua significa que probablemente estará mirando por las enormes ventanas la mayor parte del tiempo.
Mientras observa los barcos pasar por Sea Palace, podrá disfrutar del excelente y amable servicio del personal, que estará encantado de guiarle a través del menú. Entre las 12.00 y las 16.00 horas, podrá disfrutar del menú dim sum, que incluye una selección de albóndigas al vapor con diferentes rellenos, costillas de cerdo con diferentes salsas y hojas de loto rellenas, entre otras muchas opciones. Sólo de pensar en los dumplings rellenos de vieiras y huevo salado ya se nos hace la boca agua.
Una experiencia culinaria increíble
El menú dim sum se sirve como una especie de experiencia comunitaria, pero a partir de las 3 de la tarde también se puede pedir el menú de la cena, que incluye una selección de deliciosas especialidades. En particular, el pato pekinés asado entero es increíblemente apetitoso. El pato llega a la mesa asado a la perfección con un impresionante glaseado dorado.
No te preocupes, vegetarianos, en Sea Palace también hay muchas opciones vegetarianas para elegir, como el tofu con salsa de chile. ¡Qué rico! Por 49,50 € por persona, puedes incluso pedir el menú de autor, pero te recomendamos que llegues con hambre si vas a hacerlo porque es una cantidad enorme de comida (no nos quejamos).
📍Dirección: Oosterdokskade 8, 1011 AE Amsterdam