¿Sabías que se dice que Ámsterdam tiene el mayor número de puestos de gofres per cápita del mundo? Desde los clásicos stroopwafels, finos y crujientes por fuera y con un pegajoso centro de caramelo, hasta los esponjosos gofres belgas, ¡hay para todos los gustos! Y no nos hemos olvidado de los amantes de las tortitas. Echa un vistazo a los mejores sitios para no tener que buscar entre los inútiles.
1. Crepes & Waffles – Recién horneados
Crepes & Waffles ofrece una variedad de gofres excepcionales que te dejarán con ganas de más. Por supuesto, sirven unos gofres increíbles y están deliciosamente acompañados de una taza de té caliente. Prueba el gofre New York Cheesecake si quieres algo del otro lado del charco y el gofre Cookie Monster si quieres darte un capricho de verdad.
📍Warmoesstraat 75, 1012 HX Ámsterdam, Países Bajos
2. Pancakes Ámsterdam
Pancakes Amsterdam es un paraíso para los amantes de las tortitas americanas. Pruebe el de queso y manzana, en el que la dulzura de la manzana combina armoniosamente con la suave calidez del queso. La tortita de lemon curd, merengue y crumble de galleta es la mezcla perfecta de salado dulce y ácido. Sin embargo, si busca algo realmente dulce, opte por la salsa de plátano, coco y chocolate. También hay opciones veganas, sin gluten y sin lactosa. ¡Qué rico!
📍Prins Hendrikkade 48, 1012 AC Ámsterdam, Países Bajos
3. La tienda de tortitas Happy Pig
The Happy Pig Pancake Shop sirve increíbles tortitas holandesas. Prueba la versión de caramelo salado para disfrutar de lo dulce y lo salado, o el gofre cubierto de Nutella. Después de todo, ¡no hay mejor gofre que un gofre holandés!
📍Rosmarijnsteeg 12, 1012 RP Ámsterdam, Países Bajos
4. MOAK Pancakes
MOAK P ancakes es otro lugar cautivador. Prueba el «ice ice baby», cubierto con una bola de helado de pistacho, moras, nata montada casera y un chorrito de sirope de arce canadiense. También puedes optar por el «nutty by nature», cubierto de queso de cabra holandés, granola, dátiles King Medjoul y miel. Satisfará a cualquier amante del queso.
📍Jodenbreestraat 144, 1011 NS Amsterdam, Países Bajos
5. Gofres y café Heart-Garden
Heart-Garden Waffles & Coffee es otro lugar increíble. El gofre clásico está cubierto de cremosa mantequilla de cacahuete, plátanos dulces y sirope, lo que ofrece el equilibrio perfecto. Los veganos deberían probar el gofre vegano de bacon y sirope con delicioso bacon vegetal ahumado. También ofrecen gofres sin gluten, ¡para que todo el mundo pueda darse un capricho!
📍Czaar Peterstraat 74, 1018 PR Amsterdam, Países Bajos
6. Mirando a Jacob
Staring at Jacob es sin duda uno de los mejores lugares de brunch de Ámsterdam, por eso es tan popular. El «All around veggie» con pancales de suero de leche es sin duda uno de los que hay que probar. Delicados y aireados, se deshacen en la boca, y vienen con suaves huevos revueltos, queso halloumi, aguacate, portobello y hashbrowns. Todo cubierto con delicioso sirope de arce, por supuesto.
📍Jacob Van Lennepkade 215, 1054 ZP Amsterdam, Países Bajos
7. De Carrousel Pannenkoeken
De Carrousel Pannenkoeken ofrece un tentador menú de gofres. El gofre de frutas mixtas ofrece un vibrante golpe de dulzor sin ser excesivamente dulce. En un día otoñal, sin embargo, la tortita de manzana, canela y mantequilla es un plato que no se puede dejar de probar: auténtica comida reconfortante.
📍H.M. van Randwijkplantsoen 1, 1017 ZW Amsterdam, Países Bajos
8. Panadería Pancake
The Pancake Bakery sirve tortitas de primera. El «poffertje holandés» hace honor a su fama: con cerezas calientes, licor de cereza, helado de vainilla y nata montada. Si quieres algo diferente, prueba una de sus «tortitas internacionales». Por ejemplo, la tortita húngara está rellena de chorizo, salami, pimentón, tomate, cebolla y queso. Una combinación increíble.
📍Prinsengracht 191, 1015 DS Ámsterdam, Países Bajos
Tanto si opta por la nostalgia de un clásico stroopwafel como por una pila de gofres belgas, estos lugares seguro que le satisfarán. Pero atención, una vez que haya experimentado la magia de los gofres de Ámsterdam, no hay vuelta atrás. Puede que acabe de encontrar su nuevo lugar favorito.