La escena culinaria de Ámsterdam es tan vibrante como sus canales, y cuando se trata de ceviche, la ciudad ofrece opciones increíbles. Desde los clásicos con sabor a lima hasta las innovadoras fusiones de marisco, aquí tiene los mejores lugares para saborear esta delicia peruana. Tanto si es un experto en ceviche como un curioso novato, le encantará este refrescante sabor a mar. Es el plato perfecto para el verano.
1. Sjefietshé
Con una de las más impresionantes selecciones de ceviches de la Presa, Sjefietshé es un lugar de visita obligada si eres fan de este adorado manjar. Sin embargo, cada ceviche está inspirado en una cocina diferente, desde la tradicional peruana hasta la japonesa y tailandesa, por lo que la variedad es realmente amplia y la innovación de sabores, inigualable.
📍Dirección: Van Ostadestraat 1, 1072 SL Amsterdam, Países Bajos
2. Salmuera
Otro restaurante con una increíble variedad de opciones de ceviche, Salmuera se centra específicamente en los sabores latinoamericanos y rejuvenece platos clásicos. Recomendamos el tentador Tiradito, servido conlubina fresca con ají amarillo peruano y cancha. Sin embargo, hay una amplia carta que incluye chuletones, platos callejeros y mucho más.
📍Dirección: Rozengracht 106, 1016 NH Amsterdam, Países Bajos
3. NAZKA
Si buscas cocina peruana de calidad, Nazka es famoso por modernizar los sabores y platos clásicos, como el ceviche. Hay un par de entrantes entre los que elegir, pero te recomendamos el ceviche al curry de coco, con leche de tigre al curry de coco, espárragos, aceite de hoja de lima kafr y quinoa crujiente.
📍Dirección: Van Ostadestraat 354, 1073 TZ Amsterdam, Países Bajos
4. Brut de Mer
Brut de Mer es una de las marisquerías más queridas de Ámsterdam, por lo que su ceviche es intrínsecamente bueno, repleto de esas sensaciones picantes y de los ingredientes más frescos. Más allá del ceviche, hay una impresionante variedad de deliciosos manjares marinos que probar, incluidos fabulosos platos para compartir, así que asegúrate de llevar a uno o dos amigos para disfrutar de un festín variado.
📍Dirección: Gerard Douplein 8, 1072 VE Ámsterdam, Países Bajos
5. Cantina Caliente
Si te gustan los sabores sudamericanos, no dejes de visitar Cantina Caliente, donde sirven ceviches tradicionales peruanos y mexicanos. El Aguachile es su ceviche de gambas, con pepino, aguacate y jalapeño picante. También puedes optar por el Mixto, con pulpo, lubina y gambas combinados con ingredientes básicos y adobos.
📍Dirección: Roetersstraat 192, 1018 WE Amsterdam, Países Bajos