Suave, masticable e irresistiblemente dulce, el mochi es un pastel japonés de arroz glutinoso, a menudo relleno de pasta de judías rojas, helado u otras deliciosas sorpresas. Este dulce tan apreciado ha llegado a Ámsterdam, donde varios locales sirven tanto sabores tradicionales como giros creativos. Si busca los mejores lugares para saciar sus antojos de mochi, aquí tiene cuatro lugares de visita obligada en la ciudad.
Toko Dun Yong
Toko Dun Yong, el supermercado asiático más antiguo de Ámsterdam, ofrece una impresionante selección de helados de mochi. Situada en Stormsteeg 9, esta tienda familiar ofrece sabores como tarta de queso con fresa y coco, para paladares tradicionales y aventureros. Además de esta deliciosa golosina, Toko Dun Yong ofrece una amplia gama de auténticos productos asiáticos, lo que la convierte en una ventanilla única para los entusiastas de la cocina.
📍Ubicación : Stormsteeg 9, 1012 BD Amsterdam
Historias de té
Tea Stories, conocido por su té de burbujas 100% vegano, también ofrece un giro único al clásico mochi. Su mochi se elabora con el mismo compromiso con los ingredientes vegetales de alta calidad, lo que lo convierte en un manjar delicioso y libre de culpa. Disfrute de estas delicias masticables en su espacio minimalista y ecológico, donde la sostenibilidad y la creatividad se unen para elevar su experiencia mochi.
📍Ubicación : Haarlemmerdijk 122, 1013 JH Amsterdam
Pinuku
Pinuku ofrece mochi recién hecho en casa de sabores como matcha, crema de fresa y caramelo de coco tostado, con un exterior satisfactoriamente pegajoso y un relleno suave y no demasiado dulce. Su arroz pegajoso de mango, elaborado con mangos pakistaníes maduros, es naturalmente dulce y se complementa con un sabroso arroz. Además de mochi, Pinuku ofrece una gran variedad de postres y bebidas de inspiración asiática, como café vietnamita con leche condensada y pandan latté.
📍Ubicación : Vijzelgracht 47h, 1017 HP Amsterdam
Café Nobuya
Café Nobuya es la primera cafetería de la ciudad dedicada a los donuts mochi. Los donuts de mochi, originarios de Hawai, combinan la textura masticable del mochi con el exterior crujiente de los donuts tradicionales. En Nobuya se pueden degustar sabores como matcha y crema de pistacho. Además de los donuts, la cafetería ofrece una gran variedad de opciones para el almuerzo, como rollitos de brioche y sandos shokupan, complementados con una selección de bebidas. El interior minimalista ofrece un ambiente acogedor, con asientos en el interior y una pequeña terraza a disposición de los clientes.
📍Ubicación : Herenstraat 28D, 1015CB, Amsterdam