Keine Lust zu kochen, aber Heißhunger auf richtig gutes Comfort Food? Obwohl Amsterdam vor tollen indonesischen Restaurants und gemütlichen surinamischen Lokalen nur so strotzt, in denen man einen ganzen Abend lang schlemmen kann, gehst du für eine schnelle, erschwingliche Mahlzeit ohne viel Trara direkt in einen authentischen Toko.
Von reichlich gefüllten Schalen mit Nasi Rames und zart geschmortem Rendang bis hin zu gut belegten Pom-Brötchen und dampfender Saoto-Suppe: An der Theke bekommst du die leckersten Gerichte zu einem günstigen Preis. Wir stellen dir 8 legendäre indonesische und surinamische Toko-Läden in Amsterdam vor, die du einfach probieren musst.
Tjin’s Toko (De Pijp)
Tjin’s Toko in De Pijp ist schon seit Jahrzehnten ein Begriff für alle, die auf richtig gute surinamische Brötchen schwören, wobei das traditionelle „Broodje Pom“ mit „Zoutvlees“ und das „Spicy Chicken“ die absoluten Favoriten sind.
Hol dir deine warme Bestellung mit einer Portion hausgemachtem Sambal für ein Mittagessen im nahegelegenen Sarphatipark. Wer drinnen noch ein bisschen verweilt, entdeckt außerdem eine Fundgrube an seltenen Importprodukten aus Asien, Mexiko und den Vereinigten Staaten.
Toko Batavia (De Baarsjes)
An der Jan-van-Galenstraat in De Baarsjes beweist Toko Batavia, wie stilvoll und geschmackvoll ein modernes Imbisslokal sein kann. Hier stellst du dir dein eigenes „Batavia Meal“ aus der gut gefüllten Vitrine zusammen, wobei das zarte Daging Rendang (geschmortes Rindfleisch in Kokosmilch und Gewürzen), das süß-saure Ayam Asam Manis (Hähnchen in süß-saurer Soße) und eine dampfende Schüssel Soto-Suppe (indonesische Hühnersuppe) absolute Empfehlungen für zu Hause auf der Couch sind.
Warung Mini (De Pijp)
Für authentisches surinamisches Essen zum Mitnehmen gehst du in Amsterdam-Zuid direkt zum Warung Mini. Dieser schnörkellose Hotspot ist weit und breit bekannt für seine reichhaltige Saoto-Suppe (würzige surinamisch-javanische Hühnerbrühe) und handgemachtes Roti mit zartem Hähnchen-Curry und Langbohnen. Hol dir deine Bestellung an der Theke ab und schnapp dir gleich einen warmen Snack für unterwegs, zum Beispiel eine Portion Saté Ayam (Hühnchen-Saté) oder frisch gebackenes Bara.
Toko Tok Kita (Schinkelbuurt)
Ganz in der Nähe des Vondelparks im Schinkelbuurt findest du Toko Kok Kita, einen asiatischen Supermarkt und ein hervorragendes indonesisches Imbisslokal in einem. Stell dir eine großzügige Mahlzeit mit zartem Daging Rendang (geschmortes Rindfleisch) und würzigem Gemüse zusammen und nimm gleich ein warmes Lemper (Klebreisröllchen mit Hähnchen) für unterwegs mit.
Toko Bersama (mehrere Standorte)
Mit Filialen in der ganzen Stadt bist du bei Toko Bersama genau richtig, wenn du schnell gutes indonesisches Essen zum Mitnehmen suchst. Die gesamte Auslage ist zu 100 % halal und bietet eine riesige Auswahl, auch für Vegetarier. Hol dir eine Portion Nasi Rames mit Ikan Pepesan (in Bananenblättern gedämpfte Makrele) oder entscheide dich für eine großzügige Portion Gado Gado (Gemüse und Tempeh mit Erdnusssoße).
Toko Muji (Dapperbuurt)
Mitten im Dapperbuurt ist Toko Muji bekannt für seine authentischen ostjavanischen Gerichte zum Mitnehmen und den schnellen Service. Stell dir an der Theke deine eigene Mahlzeit zusammen mit zarten Hähnchen- oder Fleischcurrys und schnapp dir beim Bezahlen gleich eine Tüte knusprige Kripik Tempeh (dünne, gewürzte Tempeh-Chips) mit.
Toko Joyce (Waterlandplein-Viertel)
Für gutes indonesisches Essen zum Mitnehmen im Stadtteil Noord schau einfach bei Toko Joyce in der Waterlandplein-Gegend vorbei. Neben Regalen voller asiatischer Gewürze wie dem würzigen Sambal Peteh (Chilipaste mit Peteh-Bohnen) dreht sich hier vor allem alles um die warme Theke. Stell dir deine eigene Mahlzeitbox mit zarten Eintöpfen zusammen und schnapp dir an der Kasse gleich noch ein warmes Bapao (gedämpftes Brötchen mit Fleisch) mit.
Toko Omoe / Toko Hai King (Ganzenhoef Bijlmer)
In Ganzenhoef im Bijlmer ist Toko Omoe (Toko Kai Hing) schon seit fünfzig Jahren der Treffpunkt für surinamisch-chinesisches Comfort Food. Hol dir dort reichlich belegte surinamische Brötchen für unterwegs oder wähle eine gut gefüllte Portion Moksi Alesi (Reisgericht mit Fleisch und Gemüse) für zu Hause.
