Suriname mag zwar klein sein, aber die Küche bietet eine Welt voller Aromen. Geprägt von afrikanischen, indischen, javanischen, chinesischen und niederländischen Einflüssen sind die Gerichte eine fröhliche Mischung aus Kulturen und Gewürzen. In Amsterdam erwacht dieses Erbe in dampfenden Schüsseln mit Saoto-Suppe, knusprigem Roti gefüllt mit Hähnchen in Currysauce und süßen gebackenen Kochbananen zum Leben. Hier findest du fünf der allerbesten surinamischen Restaurants, in denen du essen kannst, als wärst du in Paramaribo, ohne dass du einen Reisepass brauchst.
Das Tokoman
Tokoman ist seit Jahren eines der beliebtesten surinamischen Restaurants in Amsterdam und serviert großzügige surinamische Brötchen und Snacks, wegen denen die Einheimischen gerne wiederkommen. Mit Filialen am Waterlooplein, am Zeedijk und in der Haarlemmerstraat ist es der ideale Ort für einen schnellen Happen oder eine herzhafte Mahlzeit voller authentischer Aromen. Dank der herzlichen Gastfreundschaft und der gewagten, frisch zubereiteten Füllungen wird dein erster Besuch schnell zur Gewohnheit.
📍Standorte: Waterlooplein, Zeedijk & Haarlemmerstraat
De Hapjeshoek
De Hapjeshoek ist ein lebhaftes surinamisches Lokal, versteckt in der U-Bahn-Station Waterlooplein, berühmt für seine großzügigen, erschwinglichen Roti-Röllchen. Gefüllt mit Hähnchen in Currysauce, Kartoffeln, Bohnen und Sambal in warmem, knusprigem Brot sind diese Mittagessen das Warten in der Schlange mehr als wert. Seit 1995 serviert dieses Familienunternehmen frische Brötchen und herzhafte Gerichte, wegen denen Pendler und Einheimische immer wiederkommen.
📍Standorte: Waterlooplein, Weesperplein & Diemen
Roopram Roti
Das Roopram Roti Restaurant perfektioniert seit über 50 Jahren surinamisch-hindustanische Rezepte und serviert weiche, reichlich gefüllte Rotis, knuspriges Bara und andere authentische Spezialitäten. Was 1967 in Suriname begann, hat sich zu einem beliebten Familienbetrieb mit Filialen im In- und Ausland entwickelt, bekannt für seine großzügigen Portionen, konstante Qualität und erschwinglichen Preise. Egal, ob du vor Ort isst oder online bestellst, Roopram serviert die reichhaltigen, herzerwärmenden Aromen, die es zu einer Institution gemacht haben .
📍Standorte: Dapperbuurt und Oude Pijp, Amsterdam
Waterkant
Waterkant verbindet eine der größten Terrassen Amsterdams mit einem einzigartigen „Car Park Chic“-Ambiente direkt an der Singelgracht. An sonnigen Tagen ist es ein Hotspot für surinamisches Bier und herzhafte Gerichte wie Saoto-Suppe, Moksi Meti und Roti-Brötchen – neben klassischen Bar-Snacks. Mit Blick auf die Boote und einem lebhaften Publikum dreht sich hier genauso sehr alles um die Atmosphäre wie um das Essen.
📍Standort: Marnixstraat 246, 1016 TL Amsterdam
Warung Spang Makandra
Warung Spang Makandra serviert schon seit 1978 authentisches surinamisches Comfort Food in Amsterdam; der Name bedeutet „gemeinsam essen“ auf Sranan Tongo. Beliebt für Gerichte wie Roti, Saoto-Suppe und Moksi Meti, vereint es einheimische, kreolische, hindustanische, javanische, chinesische und europäische Einflüsse auf einem Teller. Seit Jahren ist es ein Treffpunkt sowohl für die surinamische Gemeinschaft als auch für neugierige Feinschmecker und eine herzliche, schmackhafte Feier der Zusammengehörigkeit.
📍Standort: Gerard Doustraat 33, 1072 VK Amsterdam
