Surinam mag klein sein, aber seine Küche hat es in sich . Geprägt durch afrikanische, indische, javanische, chinesische und niederländische Einflüsse sind die Gerichte ein fröhliches Sammelsurium von Kulturen und Gewürzen. In Amsterdam wird dieses Erbe in dampfenden Schüsseln mit Saoto-Suppe, mit Curryhühnchen gefüllten Roti und süßen frittierten Kochbananen lebendig. Hier finden Sie fünf der besten surinamischen Restaurants, in denen Sie essen können, als wären Sie in Paramaribo – ganz ohne Reisepass.
De Tokoman
Das Tokoman ist seit Jahren eines der beliebtesten surinamischen Restaurants in Amsterdam und serviert großzügige surinamische Sandwiches und Snacks, zu denen die Einheimischen immer wieder zurückkehren. Mit Filialen am Waterlooplein, am Zeedijk und in der Haarlemmerstraat ist es die erste Adresse für schnelle Snacks oder herzhafte Mahlzeiten mit authentischem Geschmack. Die herzliche Gastfreundschaft und die kühnen, frisch zubereiteten Füllungen machen es leicht, den ersten Besuch zur Gewohnheit werden zu lassen.
📍Standorte: Waterlooplein, Zeedijk & Haarlammerstraat
De Hapjeshoek
De Hapjeshoek ist ein lebhaftes surinamisches Eethuis in der U-Bahn-Station Waterlooplein, das für seine großzügigen, erschwinglichen Roti-Rollen bekannt ist. Mit Curryhühnchen, Kartoffeln, Bohnen und Sambal in warmem, flockigem Brot sind diese Mittagessen die Schlange wert. Seit 1995 serviert das familiengeführte Lokal frische Sandwiches und herzhafte Gerichte, die Pendler und Einheimische zum Wiederkommen bewegen.
📍Standorte: Waterlooplein, Weesperplein & Diemen
Roopram Roti
Das Roopram Roti Restaurant perfektioniert seit über 50 Jahren surinamisch-indische Rezepte und serviert weiche, gut gefüllte Rotis, knusprige Bara und andere authentische Spezialitäten. Was 1967 in Surinam begann, hat sich zu einem beliebten Familienunternehmen mit Filialen im In- und Ausland entwickelt, das für großzügige Portionen, gleichbleibende Qualität und günstige Preise bekannt ist. Egal, ob Sie im Restaurant essen oder online bestellen, Roopram liefert die reichhaltigen, wohltuenden Aromen, die es zu einem bekannten Namen gemacht haben.
📍Standorte: Dapperbuurt und Oude Pijp, Amsterdam
Waterkant
Waterkant kombiniert eine der größten Terrassen Amsterdams mit einem einzigartigen „Parkhaus-Chic“ direkt an der Singelgracht. Es ist ein Hotspot für sonnige Tage mit surinamischem Bier und herzhaften Gerichten wie Saoto-Suppe, Moksi Meti und Roti-Rollen – neben klassischen Bar-Snacks. Mit Blick auf das Boot und einem lebhaften Publikum ist die Atmosphäre ebenso wichtig wie das Essen.
📍Standort: Marnixstraat 246, 1016 TL Amsterdam
Warung Spang Makandra
Das Warung Spang Makandra serviert seit 1978 authentische surinamische Hausmannskost in Amsterdam. Der Name bedeutet „gemeinsam essen“ auf Sranan Tongo. Das Restaurant ist beliebt für Gerichte wie Roti, Saoto-Suppe und Moksi Meti, in denen sich indigene, kreolische, hindustanische, javanische, chinesische und europäische Einflüsse auf einem Teller vereinen. Das Restaurant ist seit langem ein Treffpunkt für die surinamische Gemeinschaft und neugierige Feinschmecker, denn es ist ein warmes, schmackhaftes Fest der Zusammengehörigkeit.
📍Standort: Gerard Doustraat 33, 1072 VK Amsterdam