In Europa leidet schätzungsweise 1 von 100 Menschen an Zöliakie, auch bekannt als Glutenunverträglichkeit. Somit könnten 100.000 Niederländer davon betroffen sein! Viele Fälle werden jedoch nicht gemeldet… Gleichzeitig gibt es einen echten Trend zur glutenfreien Ernährung bei Menschen, die keine Intoleranz haben, da diese oft mit einem natürlich gesunden und ausgewogenen Lebensstil assoziiert wird .
Hier sind 5 köstliche Orte, die beweisen, dass glutenfreies Essen auch köstlicher Genuss sein kann !
Unsere glutenfreien Lieblingslokale in Amsterdam
Rose & Vanille
Diese hübsche Konditorei wurde von Daphne und Eric eröffnet, deren Kinder eine Laktoseintoleranz und eine Allergie gegen Gluten haben. Die ursprüngliche Idee war also nur, ihre Kinder mit Desserts zu verwöhnen, die sie essen konnten, aber es war so gut, dass Rose & Vanilla geboren wurde – und wir sind so dankbar dafür! Die Torten sind so köstlich und kreativ, dass man am liebsten gleich wiederkommen möchte, um sie alle zu probieren! Außerdem gibt es dort Suppe, Sandwiches und tollen Tee, was es zu Ihrem nächsten Lieblings-Lunch-Spot in der Stadt macht.
📍Wo? Eerste Constantijn Huygensstraat 74, 1054 BS Amsterdam
De Glutenvrije Winkel
Dieser fantastische glutenfreie Laden bietet eine riesige Auswahl an abgepackten glutenfreien Produkten wie Brot, Gebäck, Nudeln, Pizzen, Cracker, Müsli, Mehl, Brotmischungen und vieles mehr! Außerdem gibt es eine eigene Bäckerei, in der Sie köstliches , frisch gebackenes, glutenfreies Brot oder Gebäck genießen können, wenn Sie kommen. Probieren Sie die Zimtrollen, die sind soooo gut.
📍Und wo? Pretoriusstraat 37, 1092 EZ Amsterdam
Croque Madame
Croque Madame ist ein kleines Familienbistro im Herzen von Amsterdam, nur wenige Schritte von der Centraal Station und dem Damsquer entfernt. Hier ist alles frisch, schmackhaft und glutenfrei. Sie können aus einer Vielzahl von Optionen wählen, wie z. B. Burgern, Sandwiches oder Toasts (probieren Sie natürlich den Croque Madame!). Der Erdnussbutter-Brownie wird zweifellos Ihr neues Lieblingsdessert sein!
📍Und wo? Sint Annendwarsstraat 24A, 1012HC Amsterdam
Ciao Gluten
Ciao Gluten bietet eine große Auswahl an hochwertigen und völlig glutenfreien Produkten. Ciao Gluten hat sich auf italienische Küche spezialisiert und ist daher die ideale Anlaufstelle, wenn Sie Lust auf italienische Desserts, Pasta oder Pizza haben, aber kein Gluten essen. Die Lasagnen (Bolognese, Veggie, Pesto oder Fleischbällchen und Ricotta) sind die perfekte Wahl für ein gemütliches Essen, und das Limoncello-Tiramisu ist einfach zum Sterben gut! In ihrem Laden werden Fertiggerichte, aber auch alle möglichen glutenfreien Produkte verkauft. Grazie!
📍Und wo? Jan Van Krimpenweg 11, 28 Haarlem 2031 CE
Craft Kaffee & Gebäck
Craft Coffee & Pastry befindet sich in der Pijp, gleich um die Ecke vom Albert Cuyp Markt. Es ist der perfekte Ort, um sich mit Ihren Lieben oder einem Buch hinzusetzen und leckeres glutenfreies Gebäck zu genießen. Nehmen Sie ein köstliches frisches Croissant (es gibt auch gefüllte Croissants!) oder einen cremigen Pistazien-Cannolo. Sehr köstlich!
📍Und wo? Gerard Doustraat 103 A, 1073 VS Amsterdam