Listening-Bars sind aus Amsterdam nicht mehr wegzudenken. Das Konzept entstand einst in Japan mit denlegendären Jazz-Kissa: intime Hörcafés, in denen sich alles um analogen Klang, seltene Schallplatten und erfahrene Audiophile dreht, die in ruhiger Stille zuhören. In Amsterdam haben wir diese Idee aufgegriffen, ihr aber eine ganz eigene, pulsierende Note verliehen.
Die Hauptstadt verbindet maßgeschneiderte Hi-Fi-Audiosysteme und eine sorgfältig zusammengestellte Plattensammlung mit erstklassigen Naturweinen, handgemachten Cocktails und überraschender gehobener Küche. Egal, ob du nach sanften Vinyl-Sets im Hintergrund eines intimen Abendessens suchst oder nach einem stimmungsvollen Ort für einen Drink inmitten maßgeschneiderter Lautsprecher: Das sind die 9 besten Listening-Bars in Amsterdam für deinen nächsten Abend.
murmur
Versteckt in Amsterdam-Noord findest du Murmur: eine gemütliche Hörbar, die um ein beeindruckendes, handgefertigtes Lautsprechersystem aus Holz herum aufgebaut ist. Plattensammler legen hier in intimer Atmosphäre Vinyl-Sets abseits des Mainstreams auf, perfekt kombiniert mit der üppigen ägyptischen Küche von Gastkoch Qibli Bahri.
CUE
Bei CUE läuft die Musik ausschließlich auf Vinyl, verstärkt durch ein maßgeschneidertes analoges Soundsystem und seltene Grooves von erfahrenen DJs. Neben dem mitreißenden Sound glänzt dieser Hotspot auch in Sachen Gastronomie: Chefkoch George Kataras serviert dort kreative Small Plates mit Fine-Dining-Flair, kombiniert mit einfallsreichen Drinks aus dem eigenen, preisgekrönten Cocktail-Labor.
Benelux Bar
In einer rohen, ehemaligen Garage im Hamerkwartier findest du die Benelux Bar: einen vielseitigen Hotspot, bei dem sich alles um Vinyl, kreative Cocktails und einen guten Aperitivo dreht. Die Atmosphäre wechselt hier mühelos von einem ungezwungenen Umtrunk zu einem pulsierenden Abend, perfekt ergänzt durch überraschende Häppchen – derzeit vom Pop-up von Sanaa’s Kitchen.
H/earth
Bei H/earth verschmelzen Pflanzen, Kunst und Musik in einer entspannten Atmosphäre. Das maßgeschneiderte Soundsystem des japanischen Herstellers Kikuno bietet ein kristallklares Hörerlebnis, bei dem man sich trotzdem noch gut verstehen kann. Freu dich auf intime Hör-Sessions am Wochenende, Live-Jazz und eine kreative, pflanzliche Küche.
Cafe Wu
Im Café Wu verschmilzt ein chinesisches Bistro nahtlos mit einer stilvollen Wein- und Musikbar. Chefkoch Timo de Beurs serviert dort durchdachte Gerichte, die die chinesische Küche mit europäischen Kochtechniken verbinden. Später am Abend übernimmt die Musik die Hauptrolle und es läuft elegante Vinylmusik, die von Hip-Hop bis Jazz reicht.
cornerstore
Am Papaverweg in Noord findest du „cornerstore“: eine hippe Plattenbar, die um ein Vintage-HiFi-System und handgefertigte Akustikpaneele herum gestaltet ist. Hier legen DJs Vinyl auf, während du ein ostasiatisch-europäisches Fusionsmenü, Cocktails und Naturwein genießt. Sobald die letzten Teller abgeräumt sind, verwandelt sich der Laden mühelos in einen pulsierenden Ort zum Entspannen.
BENNIES
In der Helicopterstraat im Stadtteil West findest du BENNIES: ein modernes, ungezwungenes Lokal, in dem kristallklarer Vinylklang und kulinarischer Genuss aufeinandertreffen. Mach es dir auf der langen Bank gemütlich und genieße ein gutes Glas Wein oder einen Cocktail, während der Plattenspieler läuft. Es ist der ideale Ort für ein entspanntes Abendessen oder einen intimen Abend zu zweit.
