Die kulinarische Szene Amsterdams ist so lebendig wie seine Grachten, und wenn es um Ceviche geht, bietet die Stadt eine erstaunliche Auswahl. Von pikanten Limetten-Klassikern bis hin zu innovativen Meeresfrüchte-Kreationen– hier sind die besten Orte, um diese peruanische Köstlichkeit zu genießen. Ob Sie nun ein Ceviche-Kenner oder ein neugieriger Neuling sind, Sie werden diesen erfrischenden Geschmack des Meeres lieben. Es ist das perfekte Sommergericht!
1. Sjefietshé
Mit einer der beeindruckendsten Auswahl an Ceviche-Gerichten auf dem Damm ist das Sjefietshé ein absolutes Muss, wenn Sie ein Fan der beliebten Delikatesse sind. Jedes Ceviche ist von einer anderen Küche inspiriert, von der traditionellen peruanischen über die japanische bis hin zur thailändischen – Sie haben wirklich die Qual der Wahl, und die geschmackliche Innovation ist unübertroffen.
📍Adresse: Van Ostadestraat 1, 1072 SL Amsterdam, Niederlande
2. Salmuera
Ein weiteres Restaurant mit einer unglaublichen Vielfalt an Ceviche-Varianten. Das Salmuera konzentriert sich speziell auf lateinamerikanische Aromen und erweckt klassische Gerichte zu neuem Leben. Wir empfehlen das verlockende Tiradito mitfrischem Wolfsbarsch, dermit peruanischem Aji Amarillo und Cancha serviert wird. Die umfangreiche Speisekarte bietet jedoch auch brutzelnde Steaks, Street Food und vieles mehr.
📍Adresse: Rozengracht 106, 1016 NH Amsterdam, Niederlande
3. NAZKA
Wenn Sie auf der Suche nach gehobener peruanischer Küche sind, ist das Nazka dafür bekannt, klassische Aromen und Gerichte zu modernisieren, darunter auch ein super leckeres Ceviche. Als Vorspeise gibt es eine Reihe von Gerichten zur Auswahl. Wir empfehlen das Coconut Curry Ceviche, das mit Kokosnuss-Curry Leche de Tigre, Spargel, Kafr-Limettenöl und knusprigem Quinoa serviert wird und zum Verlieben ist.
📍Adresse: Van Ostadestraat 354, 1073 TZ Amsterdam, Niederlande
4. Brut de Mer
Das Brut de Mer ist eines der beliebtesten Meeresfrüchterestaurants in Amsterdam, und so ist auch die Ceviche mit ihren pikanten Geschmackserlebnissen und den frischesten Zutaten von Natur aus gut . Neben dem Ceviche gibt es eine große Auswahl an köstlichen Meeresfrüchte-Delikatessen zu probieren, darunter auch fabelhafte Gerichte zum Teilen, also bringen Sie unbedingt ein oder zwei Freunde für ein abwechslungsreiches Festmahl mit.
📍Adresse: Gerard Douplein 8, 1072 VE Amsterdam, Niederlande
5. Cantina Caliente
Cantina Caliente serviert traditionelle peruanische und mexikanische Ceviches. Wenn Sie ein Fan dieser südamerikanischen Geschmacksrichtungen sind, sollten Sie unbedingt einen Abstecher zur Cantina Caliente machen. Die Aguachile ist ihre Garnelen-Ceviche mit Gurke, Avocado und scharfen Jalapeños. Oder entscheiden Sie sich für das Mixto mit peruanischem Flair, bei dem Oktopus, Seebarsch und Garnelen mit den üblichen Zutaten und Marinaden kombiniert werden.
📍Adresse: Roetersstraat 192, 1018 WE Amsterdam, Niederlande