Een lekkere pizza is eigenlijk altijd een goed idee. Of je nu een lange werkweek wilt afsluiten, een geslaagde date zoekt of simpelweg geen zin hebt om te koken, het stelt zelden teleur.
In Amsterdam zit je wat dat betreft meer dan goed. Van luchtige Napolitaanse korsten en klassieke margherita’s tot innovatieve smaken en huisgemaakte limoncello toe, de ovens in de stad draaien overuren. Maar waar vind je nou de beste bodem van de stad?
Om je een lange zoektocht te besparen, hebben we de fijnste plekken voor je verzameld. Dit zijn onze favoriete pizzeria’s in Amsterdam.
nNea werd vier jaar achter elkaar uitgeroepen tot de beste pizzeria van Nederland en staat zelfs op nummer 7 in de wereld! Het deeg rijst meer dan 50 uur, en dat proef je in de heerlijke, luchtige pizza’s. Probeer de Oro di Bufala met gele tomatensaus, mozzarella di bufala, pecorino en basilicum: eenvoudig, maar een echte smaakexplosie.
Piccola Storia
Piccola Storia deelt een muur met Bella Storia en is een gezellige afhaallocatie in de Staatsliedenbuurt. De pastelblauwe zaak staat helemaal in het teken van Napoli en voetballegende Maradona. Haal hier je verse pizza, pak een tiramisu en ijskoude bier uit de koelkast en wandel direct door naar het Westerpark, een van de beste parken van Amsterdam voor een spontane picknick.
Faam is zonder twijfel een van de meest gezellige pizzeria’s in Amsterdam, met een rustieke sfeer en eten dat je niet kunt laten staan. Geniet van klassieke, verse Italiaanse gerechten, waaronder heerlijke antipasti zoals carpaccio en burrata, en uiteraard perfect gebakken pizza’s uit de houtoven. Voor het dessert kun je niet om de scroppino heen—een citroensorbet met vodka en prosecco—perfect voor een zonnige dag.
Europizza in Amsterdam Noord doet dingen net even anders. Ze hebben een compacte menukaart waarop ze klassieke technieken combineren met verrassende, tegendraadse smaken. Verwacht hier geen standaard toppings, maar creatieve combinaties zoals een margherita met miso-tomaat of een pizza met Szechuan-komijnlamsvlees.
Pizza Project begon ooit in een achtertuin, maar is ondertussen door 50 Top Pizza verkozen tot een van de beste pizzeria’s van Nederland. Je eet er authentieke Napolitaanse pizza’s waarvan het deeg maar liefst 48 uur rijpt voor die perfecte, luchtige korst. Het is de ideale plek voor een uitgebreide aperitivo of een snelle afhaalpizza voor in het park.
Bij De Pizzabakkers ben je verzekerd van een gezellige, gastvrije sfeer en service met een glimlach. Met twaalf vaste pizza’s en elke maand een heerlijke special, is dit de ideale plek voor een smakelijke lunch of diner. Vergeet niet om hun krokante ciabatta en prosecco’s te proberen—perfect voor een zonnige dag buiten.
Fuoco Vivo is de plek voor desem pizza’s, en ze maken het tot een kunst. Het gefermenteerde deeg zorgt voor een geweldige textuur en de houtoven maakt alles nóg lekkerder. Sla de pannacotta vooral niet over en sluit je maaltijd af met een huisgemaakte limoncello voor de ultieme Italiaanse afsluiter.
Fiko is zonder twijfel een van de chiquere pizzaplekken in Amsterdam. Verwacht hier knapperige bodems met luchtige korsten en rijke sauzen. Wil je het écht luxe aanpakken? Kies dan de pizza met witte truffel en 23k bladgoud (ja, dat bestaat echt).
La Perla in de Jordaan is een no-nonsense pizzeria die je simpelweg niet mag overslaan. In de zaak zie je de traditionele Italiaanse pizza’s zo de houtoven in gaan. Schuif gezellig aan of neem je pizza mee om ‘m ergens langs de gracht op te eten: dit is pure traditie in hartje Amsterdam.
Bij Eatmosfera draait alles om eenvoud en verse ingrediënten. Ze laten hun deeg maar liefst 48 uur rijpen met een traditionele lievito madre, wat zorgt voor een opvallend lichte en goed verteerbare neoapolitaanse bodem. De compacte kaart verandert dagelijks, maar de pizza met pittige ‘nduja di Spilinga en romige gorgonzola is een absolute aanrader voor wie van veel smaak houdt.
Yam Yam is een gezellige pizzeria waar je terechtkunt voor alle bekende klassiekers en verrassend goeie vegan opties. Het kan er behoorlijk druk worden, vooral in het weekend, dus vooraf reserveren is een slimme zet. Op zonnige dagen zit je buiten op het terras perfect om samen met vrienden een pizza te delen.
Volare is een sfeervolle pizzeria waar het eten net zo goed is als de drankjes. Je eet er niet alleen geweldige pizza’s, maar drinkt er ook fantastische cocktails. Probeer vooraf een huisgemaakte limoncello of mombaruzzo voor een mooie start. De grote favoriet op de kaart is de signature pizza met geroosterde gele paprika, Nduja Calabrese, stracciatella en gekarameliseerde rode ui. Perfect voor wie van een pittige bite houdt.
Lou Lou Pizza Bar bakt prijswinnende pizza’s met een unieke meelmix en verse toppings. Zelfs hun glutenvrije bodem is zo goed dat je het verschil met de klassieke variant nauwelijks merkt. Wil je zelf aan de bak? Boek dan hun pizza workshop en leer het geheim van de chef.
Bij Klaproos in Noord eet je pizza met een rauw Amsterdams randje. In de tuin geniet je van je eten terwijl de online uitzendingen van Radio TNP op de achtergrond draaien. Het is een ruim opgezette plek waar je makkelijk met grote groepen aanschuift. Blijf in het weekend vooral hangen na de pizza, want op vrijdag en zaterdag verandert de zaak in een levendige bar waar gedanst kan worden.
Bella Storia is een authentiek Italiaans adres in de Staatsliedenbuurt, vlak bij het Westerpark. De zaak staat bekend om haar uitstekende Napolitaanse pizza’s, maar ook voor verse pasta’s en klassieke antipasti zit je hier goed. Alles wordt bereid volgens traditionele recepten met verse ingrediënten.
Bij Pazzi Amsterdam bakken ze al sinds 2010 traditionele houtovenpizza’s volgens authentiek Italiaans recept. De zaak heeft een warme, knusse sfeer en een uitgebreide kaart vol verrassende opties, zoals de Marinara Gialla met gele tomatensaus, ansjovis en kappertjes. Blijf gezellig zitten voor hun huisgemaakte antipasti en desserts, of haal je favoriete pizza simpelweg op voor thuis.
Bij Il Sogno combineer je een steengoede pizzeria met een authentieke delicatessenwinkel. Het is de ideale plek als je gek bent op Italiaans eten. Je schuift er aan voor een dagverse pizza en neemt meteen de lekkerste ingrediënten mee voor thuis. Vergeet na de pizza trouwens niet om een cannoli te bestellen.
