Le vendredi 6 novembre, Amsterdam-Noord va accueillir un gigantesque lieu de rencontre culinaire. Sur le Gedempt Hamerkanaal, à l’emplacement bien connu de l’ancien restaurant Stork, Kade Noord ouvre officiellement ses portes.
Derrière cette initiative, on retrouve des noms bien établis de la restauration amstellodamoise, connus pour des lieux branchés comme Helling7, REM et Mata Hari. Dans cet entrepôt industriel de 1 000 mètres carrés, tu trouveras bientôt quinze pompes à bière et cinq cuisines distinctes – mais qu’est-ce que tu pourras y déguster exactement à partir de ce week-end ?
Cinq cuisines sous un même toit
Au Food Yard Kade Noord, tout tourne autour d’une cuisine de qualité accessible à tous. Le concept rassemble cinq cuisines à part entière sous un même toit industriel, ce qui permet de passer tout aussi facilement d’un repas sur le pouce à un dîner complet au bord de l’eau.
Le menu a de quoi satisfaire tous les goûts : des smashburgers croustillants et vieillis à sec de Bon Burger Bar aux généreuses parts de pizza de Dime Slice. Chez Tango Taco’s, tout tourne autour des saveurs mexicaines prononcées, tandis que le stand asiatique propose des plats de street food frais. Tu cherches l’en-cas idéal pour accompagner une bière spéciale ? Alors, commence par découvrir l’assortiment de Kaasbar, riche en fromages et en charcuterie.
15 pompes à bière et une vue sur l’IJ
Outre la nourriture, la carte des boissons occupe une place de choix dans ce hall industriel. Kade Noord dispose d’un grand bar avec quinze pompes à bière, proposant une sélection variée allant des pils aux bières spéciales, complétée par des vins et des boissons sans alcool.
Le concept se prête parfaitement à un long apéro après le dîner. Grâce à son emplacement sur le quai, tu as une vue directe sur l’IJ depuis l’entrepôt. Ainsi, l’ancien hall d’usine ne sert pas seulement de lieu de restauration rapide, mais aussi de destination à part entière pour prendre l’apéro le week-end.
