Maritozzi zijn een verslavende Romeinse lekkernij: zoete, met room gevulde broodjes met een onweerstaanbaar romantische oorsprong. Vroeger was het een van de weinige zoete lekkernijen die katholieken tijdens de vastentijd mochten eten.
Jonge geliefden gaven ze elkaar cadeau op de eerste vrijdag van maart en zo kregen ze hun naam. Marito betekent ‘echtgenoot’ in het Italiaans, wat het woord maritozzo (enkelvoud) of maritozzi (meervoud) werd. Volgens de legende zouden degenen die de lekkerste maritozzi maakten als eerste trouwen.
Foto’s: Salvo Bakehouse, Instagram
Heb je er nog nooit een gegeten? Ga dan naar Salvo Bakehouse, waar ze trots zijn op de kwaliteit van dit heerlijke gebak. Je zult er niet meer dan één van deze verrukkelijke lekkernijen van kunnen eten omdat ze zo rijk zijn, maar je ogen zullen zeker groter zijn dan je maag.
Salvo Bakehouse is pas op 12 januari 2023 geopend en is sindsdien een hit bij de Amsterdammers. Deze zomer kun je een nieuw, seizoensgebonden menu verwachten met heerlijke zomerse maritozzi en nog veel meer!
Alles daar past natuurlijk perfect bij een vers kopje Italiaanse koffie. Bovendien zijn het niet alleen de eerder genoemde broodjes waar je van gaat watertanden.
Foto’s: Salvo Bakehouse, Instagram
Wat dacht je van een knapperige, gevulde cannoli? Of misschien een lekkere tiramisu? Er zijn ook tal van hartige opties om jezelf mee te verwennen en ze werken vaak samen met andere bedrijven, waarbij ze avonden organiseren waarop je iets heel anders kunt proeven.
Vorige maand kon je bij Salvo Bakehouse genieten van een viergangenmenu met verse pasta en natuurlijke wijnen, als onderdeel van een samenwerking tussen verschillende Amsterdamse bedrijven. Ga naar Tweede Hugo de Grootstraat 9-11H1052 LA, woensdag tot en met zaterdag (9.00 – 16.00 uur) of zondag (9.30 – 16.00 uur) om jezelf te verwennen!
