Maandag hebben dertien restaurants in Nederland een Michelinster gekregen, waardoor het totaal aantal Michelinsterrenrestaurants in Nederland op maar liefst 118 komt. Sommige kregen extra sterren en andere hun eerste Michelinster, en veel van deze geweldige restaurants zijn gevestigd in Amsterdam.
Het aantal Michelin-sterrenrestaurants in Nederland blijft maar stijgen, met een bloeiende foodiescene in het land. Laten we het dus hebben over onze favoriete stad, Amsterdam! Dit zijn de restaurants die dit jaar Michelin-sterren hebben gekregen of behouden:
- Wils ⭐
- Bolenius ⭐
- Ron Gastrobar ⭐
- Daalder ⭐
- Yamazato ⭐
- Sinne ⭐
- RIJKS ⭐
- La Restaurant ⭐
- Zoldering ⭐
- Vinkeles ⭐
- Graphite By Peter Gasp ⭐
- De Juwelier ⭐
- The Duchess ⭐
- De Kas ⭐
- Bougainville ⭐
- The White Room door Jacob Jan Boerma ⭐
- Lastage ⭐
- MOS ⭐
- Lars Amsterdam ⭐
- Spectrum ⭐⭐
- Ciele Bleu ⭐⭐
- Flore ⭐⭐
- Restaurant 212 ⭐⭐
Flore was het enige restaurant in Amsterdam dat dit jaar een ster kreeg, waardoor het totaal op twee sterren komt. Volgens de Michelingids is het nu ‘een omweg waard’. Al met al zijn er nu 23 restaurants met Michelinsterren in Amsterdam, maar acht restaurants zijn dit jaar hun sterren kwijtgeraakt. Er zijn geen driesterrenrestaurants in de stad, maar dat is slechts een kwestie van tijd!
