È difficile immaginare una vita senza pasta, perché la trovi ovunque. Da Amsterdam all’Alaska trovi questo delizioso piatto base italiano ricco di carboidrati e la gente non ne ha mai abbastanza. Non devi andare in Italia per assaggiare un’ottima pasta, e Tozi ad Amsterdam lo dimostra alla grande.
Il piatto di tonnarelli è pensato per essere condiviso, ma io non lo condivido!
Da Tozi troverai i piatti di pasta più decadenti accanto a varianti più leggere e dal sapore più fresco. Ma ce n’è uno in particolare di cui siamo completamente pazzi. Ordina i tonnarelli “cacio e pepe” e all’improvviso ti apparirà accanto al tavolo un’intera forma di pecorino. Poi il cameriere ci verserà sopra dei deliziosi tonnarelli, che verranno poi conditi con delizioso pepe nero.
È da sogno. La pasta calda fa sciogliere il pecorino e, dato che viene servita in una vera forma di formaggio, è letteralmente ricoperta di formaggio. Qui non lesinano sul formaggio e il risultato è paradisiaco. È pensato per essere condiviso, probabilmente perché è letteralmente solo latticini, carboidrati e spezie e quindi incredibilmente ricco. Questo lo rende assolutamente perfetto per una cena con gli amici.
Anche i drink sono deliziosi!
Allora, con cosa puoi accompagnare tutto questo? Beh, c’è una selezione piuttosto ampia di vini italiani di qualità che ti piaceranno da morire. 12 di questi puoi ordinarli al bicchiere, così puoi provarne più di uno. Inoltre, ci sono alcuni cocktail d’autore tra cui scegliere, come il classico Aperol Spritz, o qualcosa di diverso come il martini al cetriolo e basilico, preparato con gin infuso con cetriolo e basilico, vermouth, Mancino Bianco e succo di lime.
Qualunque cosa tu scelga di mangiare qui, sarà deliziosa. Ogni piatto, dalla parmigiana di melanzane alla tartara di tonno con pesche fresche e condimento al lime, è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, e il ristorante stesso è splendido. Puoi prenotare un tavolo tramite il sito web, dove potrai anche leggere il menu completo e delizioso.
📍Koninginneweg 34, 1075 CZ Amsterdam
