Amsterdam abbonda di fantastici ristoranti spagnoli dove il cibo è senza pretese ma dal sapore complesso e ricco. Che si tratti di un semplice bocadillo de calamares o di una paella rustica, il segreto dell’ottima cucina spagnola è costituito da ingredienti freschi e di qualità.
Tuttavia, non tutti i ristoranti sono uguali, quindi abbiamo creato per voi una rapida guida su dove trovare cibo spagnolo di qualità in città e assaporare la bontà della sorprendente cucina mediterranea.
I nostri ristoranti spagnoli preferiti ad Amsterdam
1. Sagardi
Mangiare da Sagardi è come fare un vero e proprio viaggio nei Paesi Baschi. Che siate alla ricerca di una bistecca di txuleton o che preferiate i sapori dei frutti di mare baschi, questo posto vi lascerà soddisfatti e vi farà programmare la vostra prossima visita. Consultate il sito web per leggere il menu completo e prenotare un tavolo.
📍Spuistraat 304, 1012 VX
2. La Oliva
La Oliva offre una deliziosa serata con cucina spagnola del nord, deliziosi pintxos e vini pregiati nel cuore del Jordaan. Iniziate con le ostriche, poi condividete una deliziosa tortilla e una brochette di tonno fresco con fegato d’anatra e una riduzione di PX, uno sherry dolce che sa di uvetta e prugne! La padrona di casa Yvette Barents e lo chef Alfredo Hoz Castillo garantiscono ogni giorno un’esperienza memorabile.
📍Egelantiersstraat 122-124, 1015 PR Amsterdam
3. Parallelo
Parallel combina le prelibatezze spagnole con i prodotti artigianali di provenienza locale, creando piatti che ricordano la Spagna pur offrendo una prospettiva nuova. Lo chef Alvaro Santiago e il suo team preparano queste creazioni culinarie, mentre la carta dei vini presenta esclusivamente vini spagnoli di diverse regioni e produttori. Gli ospiti sono invitati a chiedere consigli alla bodega. Buen provecho!
📍Overtoom 495-497, 1054 LG Amsterdam
4. Duende
Il Duende sostiene di essere il più antico tapas bar dei Paesi Bassi ed è sicuramente molto frequentato perché la gente ama il suo cibo. Nelle giornate di sole si può approfittare dell’ampia terrazza e il cibo è delizioso. Il menu di tapas è molto ampio e comprende classici spagnoli come calamares, croquetas de bacalao e molti piatti vegetariani come tortilla de patatas e berenjena frita.
Non è possibile prenotare un tavolo dopo le 19.00, ma potete leggere il menu completo sul sito web e godervi anche il flamenco dal vivo!
📍Lindengracht 62, 1015 KJ
5. Tia Rosa
Come la maggior parte dei buoni ristoranti, il Tia Rosa può essere molto affollato e il cibo non è necessariamente in stile spagnolo tradizionale. Tuttavia, i sapori della Spagna sono sicuramente presenti ed è un ottimo posto per gustare alcuni piatti spagnoli in una posizione molto centrale con gli amici. È possibile leggere il menu e prenotare un tavolo tramite il sito web.
📍Reguliersgracht 11, 1017 LJ
6. Pata Negra
Dall’insegna piastrellata sopra la porta alle gambe di jamon appese al bancone , questo locale fa pensare a un’atmosfera molto spagnola fin dal primo momento. Il cibo è il tradizionale comfort food spagnolo, proveniente da tutto il paese.
È possibile ordinare il tradizionale cocido, il polpo, la seppia a la plancha e molti altri piatti che evocano immediatamente il ricordo di essere in Spagna. Il menu completo è disponibile sul sito web, dove è anche possibile prenotare un tavolo.
📍Utrechtsestraat 124, 1017 VT
7. Mamas & Tapas
Mamas & Tapas è un luogo davvero accogliente e confortevole dove gustare una gustosa cucina spagnola. Inoltre, lo chef ha dato un tocco personale ai piatti tradizionali e il risultato è davvero delizioso.
È un posto fantastico per i vegetariani, perché il menu vegetariano è molto vasto e comprende piatti come le croquetas de setas e le espinacas con garbanzos. Consultate il sito web per leggere il menu completo.
📍Hugo de Grootplein 6, 1052 KW
8. Pacomer
Questa piccola e deliziosa rosticceria non è tecnicamente un ristorante, ma serve un’ottima cucina spagnola. Non appena si varca la porta, si sente letteralmente l’odore della Spagna e si possono anche ordinare tapas per la consegna o l’asporto.
Dai formaggi e dalle carni spagnole all’olio d’oliva, questo locale offre cibo che è un’assoluta delizia per i sensi, e potete leggere di più sul sito web.
📍Gerard Doustraat 66, 1072 VV
9. La Paella
Tuttavia, questo posto serve molto di più della paella, anche se dovete assolutamente ordinarne una quando siete lì. Qui troverete i classici di tutta la penisola iberica come il pulpo a la gallega, le gulas, i gambas al ajillo e la succulenta entrecote. Potete prenotare sul sito web o telefonare al più presto.
📍Warmoesstraat 41-43, 1012 HV
10. Tapas Bar Catala
Al Tapas Bar Catala si possono gustare tapas e platos para compartir (da condividere). Inoltre, durante il fine settimana vengono offerti pesce e crostacei freschi in ghiaccio, una tentazione a cui è impossibile resistere.
Durante la settimana, troverete un menu tipico catalano con alcuni piatti provenienti da fuori regione. L’ ensaladilla rusa e i pimientos de padrón sono altamente raccomandati se siete alla ricerca di un po’ di tapas. Se volete condividere qualcosa di più sostanzioso, gli amanti dei frutti di mare dovrebbero provare il mixto de marisco, con gamberi alla griglia, cannolicchi e langostine.
Naturalmente il menu è a base di pesce, ma è possibile ordinare anche un gustoso pincho de solomillo a la plancha, ovvero una bistecca di controfiletto, qui accompagnata da allioli e peperoni grigliati. Consultate il sito web per prenotare un tavolo e leggere il menu completo.
📍Spuistraat 299, 1012 VS