Amsterdam pullula di fantastici ristoranti spagnoli dove il cibo è semplice, ma dal gusto complesso e ricco . Che si tratti di un semplice bocadillo de calamares o di una paella rustica, il segreto del delizioso cibo spagnolo sono gli ingredienti freschi e di alta qualità.
Non tutti i ristoranti sono uguali, però, quindi abbiamo preparato per te una breve guida su dove trovare in città cucina spagnola di qualità e goderti le prelibatezze della fantastica cucina mediterranea.
I nostri ristoranti spagnoli preferiti ad Amsterdam
1. Sagardi
Mangiare da Sagardi è come fare un vero e proprio viaggio nei Paesi Baschi. Che tu abbia voglia di una bistecca txuleton o preferisca assaporare i piatti di pesce baschi, questo posto ti farà tornare a casa soddisfatto e già con la voglia di tornarci. Dai un’occhiata al sito web per il menu completo e per prenotare un tavolo.
📍Spuistraat 304, 1012 VX
2. La Oliva
La Oliva offre una serata deliziosa con piatti della Spagna settentrionale, ottimi pintxos e vini pregiati nel cuore del Jordaan. Inizia con delle ostriche, poi condividi una deliziosa tortilla e uno spiedino di tonno fresco con fegato d’anatra e una riduzione di PX, uno sherry dolce che sa di uvetta e prugne! La padrona di casa Yvette Barents e lo chef Alfredo Hoz Castillo ti regalano ogni giorno un’esperienza indimenticabile.
📍Egelantiersstraat 122-124, 1015 PR Amsterdam
3. Parallel
Parallel combina le prelibatezze spagnole con prodotti artigianali locali, creando piatti che ricordano la Spagna ma offrono allo stesso tempo una visione fresca. Lo chef Alvaro Santiago e il suo team preparano queste creazioni culinarie, mentre la carta dei vini comprende esclusivamente vini spagnoli provenienti da diverse regioni e da vari produttori. Gli ospiti sono invitati a chiedere consiglio alla bodega. Buen provecho!
📍Overtoom 495-497, 1054 LG Amsterdam
4. Duende
Duende sostiene di essere il più antico bar di tapas dei Paesi Bassi, ed è sicuramente affollato perché la gente adora il cibo che si mangia qui. In una giornata di sole puoi goderti l’ampia terrazza e il cibo è delizioso. Qui hanno un menu di tapas vastissimo con classici spagnoli come i calamares e le croquetas de bacalao, oltre a numerosi piatti vegetariani come la tortilla de patatas e la berenjena frita.
Non puoi prenotare un tavolo dopo le 19:00, ma puoi dare un’occhiata al menu completo sul sito web e goderti anche un po’ di flamenco dal vivo!
📍Lindengracht 62, 1015 KJ
5. Tia Rosa
Come la maggior parte dei ristoranti di qualità, Tia Rosa può essere molto affollata e il cibo non è necessariamente preparato secondo la tradizione spagnola più classica. I sapori della Spagna sono comunque ben presenti ed è un posto fantastico dove gustare piatti spagnoli con gli amici in una posizione centralissima. Puoi consultare il menu e prenotare un tavolo sul sito web.
📍Reguliersgracht 11, 1017 LJ
6. Pata Negra
Dall’insegna piastrellata sopra la porta ai prosciutti appesi al bancone: questo locale ti fa sentire subito in Spagna non appena lo vedi. Il menu propone piatti caserecci spagnoli piuttosto tradizionali provenienti da tutto il paese.
Puoi ordinare il tradizionale cocido, il polpo, la seppia alla piastra e tanti altri piatti che ti riportano subito alla mente la Spagna. Il menu completo è sul sito web, dove puoi anche prenotare un tavolo.
📍Utrechtsestraat 124, 1017 VT
7. Mamas & Tapas
Mamas & Tapas è un posto molto accogliente e confortevole dove gustare del buon cibo spagnolo. Inoltre, lo chef ha dato il suo tocco personale ai piatti tradizionali e il risultato è davvero delizioso.
È un posto fantastico per chi è vegetariano, perché il menu vegetariano è molto ampio, con piatti come croquetas de setas ed espinacas con garbanzos. Dai un’occhiata al sito web per il menu completo.
📍Hugo de Grootplein 6, 1052 KW
8. Pacomer
Questa graziosa piccola gastronomia non è tecnicamente un ristorante, ma serve ottimi piatti spagnoli. Appena entri, si sente letteralmente il profumo della Spagna, e puoi persino ordinare tapas da asporto o con consegna a domicilio.
Dai formaggi e salumi spagnoli all’olio d’oliva: questo posto offre prodotti che sono una vera delizia per i sensi, e puoi leggere di più sul sito web.
📍Gerard Doustraat 66, 1072 VV
9. La Paella
Questo locale serve però molto più della semplice paella, anche se devi assolutamente ordinarla quando ci vai. Troverai piatti classici provenienti da tutta la penisola iberica, come il pulpo a la gallega, le gulas, le gambas al ajillo e una succulenta entrecôte. Puoi prenotare tramite il sito web o semplicemente chiamando.
📍Warmoesstraat 41-43, 1012 HV
10. Tapas Bar Catala
Al Tapas Bar Catala puoi gustare tapas e platos para compartir (da condividere). Inoltre, nei fine settimana hanno pesce fresco e crostacei su ghiaccio, semplicemente troppo invitanti per resistergli.
Durante la settimana troverai un menu tipicamente catalano con alcuni piatti provenienti da fuori regione. L’ensaladilla rusa e i pimientos de padrón sono davvero consigliati se hai voglia di tapas. Se vuoi condividere qualcosa di più sostanzioso, gli amanti dei frutti di mare devono assolutamente provare il mixto de marisco, con gamberi alla griglia, cannolicchi e scampi.
Naturalmente il menu è ricco di piatti di pesce, ma puoi anche ordinare un gustoso pincho de solomillo a la plancha . Si tratta di un’entrecôte, qui servita con allioli e peperoni grigliati. Visita il sito web per prenotare un tavolo e consultare il menu completo.
📍Spuistraat 299, 1012 VS
