Le persone che non sono di Amsterdam sono spesso sorprese dalla quantità e dalla qualità dei nostri ristoranti indonesiani. Il cibo indonesiano non è così facile da trovare nella maggior parte dei paesi europei, ed è un peccato perché sappiamo tutti quanto sia delizioso! Con opzioni come i tavoli di riso condivisibili (tanti piccoli piatti con il riso), è un’ottima opzione per i pasti in famiglia e le occasioni speciali, ma è perfettamente possibile divorare un tavolo di riso da soli se si ha l’inclinazione (a noi sembra buono). Ecco 5 dei nostri posti preferiti in città!
Blauw
Blauw è uno dei ristoranti indonesiani di riferimento di Amsterdam, che esiste da anni e anni e serve sempre piatti deliziosi. Di solito, il rijsttafel (riso da tavola) viene servito in piatti a forma di barchetta. Il cibo è fantastico e ci sono molte opzioni vegetariane/vegane tra cui scegliere, il che è sempre ottimo. Inoltre, ci sono alcuni dessert davvero deliziosi, come la torta di pandan. Se non avete mai provato un dessert al sapore di pandan, dovete assolutamente provarlo: le vostre papille gustative vi ringrazieranno.
📍Dove? Amstelveenseweg 158-160, 1075 XN Amsterdam
Ron Gastrobar
Il Ron Gastrobar di Amsterdam offre una fusione unica di cucina olandese e indonesiana, con un’attenzione particolare alla rivisitazione raffinata e moderna dei piatti tradizionali indonesiani. Il ristorante è noto per i suoi innovativi rijsttafel, che fondono i sapori indonesiani con un’esperienza culinaria da stella Michelin.
📍Dove? Sophialaan 55, 1075 BP Amsterdam
Sampurna
Sampurna è un altro ristorante che opera da molto tempo, quindi ci si può fidare del fatto che vi offrirà qualcosa di consistente. La posizione centrale del ristorante lo rende un luogo molto frequentato dai turisti, ma rimane uno dei preferiti anche dai locali. L’atmosfera vivace e il cibo sempre eccellente attirano una folla eterogenea, creando un’esperienza culinaria vivace per tutti. Ci sono molti piatti tra cui scegliere, comprese le opzioni vegetariane e vegane.
📍Dove? Singel 498, 1017 AX Amsterdam
MAX
MAX offre un pasto di due portate a 41 euro, con un sacco di piatti gustosi come gamberi in salsa di curry rosso e satay giavanese. Vale la pena ordinare e si ottiene molto cibo per i propri soldi. Date un’occhiata al menu e tornerete a prenderne ancora!
📍Dove? Herenstraat 14, 1015 CA Amsterdam
Mama Makan
Se volete ordinare da Mama Makan, dovete assolutamente provare il rijsttafel (tavolo del riso). Include un sacco di piatti interessanti, come l’ikan pesmol, composto da merluzzo, cocco, cetriolo, cavolfiore e bumbu (un mix di spezie tonificanti). È assolutamente delizioso!
📍Dove? Spinozastraat 61, 1018 HJ Amsterdam