Amsterdam ha canali, biciclette e… cheesecake? Oh sì. Dimenticate per un attimo gli stroopwafel: questa città sta rapidamente diventando il sogno degli amanti delle cheesecake. Dalle setose bellezze basche con la parte superiore bruciata alle spesse e cremose lastre in stile newyorkese e alle creazioni selvaggiamente inventive di cui non sapevate di aver bisogno, le pasticcerie di Amsterdam sono qui fuori a fare il massimo. Pronti a concedervi un po’ di relax? Ecco dove trovare le fette più irresistibili della città .
Le migliori torte al formaggio di Amsterdam
Chimney Cake Café
Al Chimney Cake Café di Amsterdam scoprirete un’invitante gamma di cheesecake. La classica, super vellutata, ha una base di biscotto friabile e burrosa che si armonizza perfettamente con il suo ripieno cremoso. Altre specialità sono la cheesecake alla fragola con frutti di bosco e la cheesecake al cioccolato con infuso di cacao. Qui sanno davvero come cucinare i classici.
📍Indirizzo: Warmoesstraat 46, 1012 JE Amsterdam, Paesi Bassi
Torte di formaggio
Cheesy Cakes è un vero e proprio concentrato di sapori. La cheesecake alla torta di carote è super cremosa e ha un sapore paradisiaco. Se la bevete con un po’ di limonata e siete nel paradiso dei dolci. Tuttavia, gli amanti del cioccolato dovrebbero provare il latte al cioccolato, che ruba davvero la scena.
📍Indirizzo: Tweede Egelantiersdwarsstraat 18A, 1015 SC Amsterdam, Paesi Bassi
Panificio d’angolo
Corner Bakery è una delle migliori panetterie di Amsterdam, non c’è dubbio. Inoltre, è un paradiso per gli appassionati di cheesecake. Assaggiate la gustosa New York cheesecake, preparata con metodi tradizionali. Non c’è niente di meglio. Se cercate qualcosa di dolce, provate la variante al caramello salato o quella al limone. Entrambe sono deliziose. E, naturalmente, tutto è così bello!
📍Indirizzo: Johannes Vermeerstraat 40, 1071 DS Amsterdam, Paesi Bassi
Sale marino e cioccolato
Sea Salt & Chocolate ad Amsterdam è un locale di lusso. È possibile acquistare cheesecake intere per le occasioni speciali e quella alla fragola è sicuramente una delle migliori. Per qualcosa di diverso, provate la cheesecake alla crostata di noci, dolce e super golosa.
📍Indirizzo: Sint Willibrordusstraat 58H, 1073 VD Amsterdam, Paesi Bassi
Patisserie Kuyt
La Patisserie Kuyt è un’altra pasticceria della vecchia scuola, che vanta un menu vasto e variegato, ognuno con un fascino particolare. Per chi cerca qualcosa di fruttato, la cheesecake ai lamponi è aspra, dolce e cremosa. Per qualcosa di veramente goloso, provate la cheesecake al cioccolato bianco o la cheesecake al caramello salato (o entrambe).
📍Indirizzo: Utrechtsestraat 109-111, 1017 VL Amsterdam, Paesi Bassi
Lucy’s
Lucy’s è una fetta di paradiso della cheesecake. La mini torta ai mirtilli è tanto bella quanto deliziosa, con una salsa di mirtilli saporita che scorre ad arte nella vellutata crema di formaggio. Inoltre, la rivelazione red velvet è super umida e coinvolgente. Ma il vincitore deve essere la cheesecake al caramello Snickers. Basta guardare la foto per farsi venire l’acquolina in bocca!
📍Indirizzo: Rokin 8, 1012 KR Amsterdam, Paesi Bassi
De Laatste Kruimel
De Laatste Kruimel (l’ultima briciola) vi farà sicuramente raggiungere l’ultima briciola. Da provare assolutamente è la New York cheesecake, davvero ricca e vellutata. Se siete alla ricerca di una vera e propria dose di zucchero, provate la versione al caramello. La cheesecake alle fragole è perfettamente bilanciata e, inoltre, le fragole contano sicuramente come porzione di roba sana, giusto?
📍Indirizzo: Langebrugsteeg 4, 1012 GB Amsterdam, Paesi Bassi
Patisserie Holtkamp
La Patisserie Holtkamp è un posto davvero eccezionale ad Amsterdam. Tutto è così invitante che vi sentirete come un bambino in un negozio di caramelle. Provate la cheesecake alla nocciola, così ricca e dolce. Un’altra delle preferite dai fan è il “raspberry riot”, che è davvero un tripudio. Le vostre papille gustative vi ringrazieranno per averla provata.
📍Indirizzo: Vijzelgracht 15, 1017 HM Amsterdam, Paesi Bassi
De Drie Graefjes
Da De Drie Graefjes non perdetevi la “red velvet delight” e la cheesecake “Raspberry white chocolate”. Queste due deliziose cheesecake abbinano la consistenza del cheesecake ai sapori classici delle torte e funzionano alla grande. Se cercate qualcosa di classico, optate per la “New York temptation”, perfettamente bilanciata e dalla consistenza irresistibile.
📍Indirizzo: Rokin 130, 1012 LD Amsterdam, Paesi Bassi