Chi è cresciuto ad Amsterdam conosce bene il Knijn Bowling in Scheldeplein. Esattamente 55 anni dopo la fondazione nel 1971, martedì 10 novembre l’azienda a conduzione familiare ha festeggiato in grande stile la riapertura, dopo che l’edificio ha subito la più grande ristrutturazione della sua storia.
Il locale è nato in uno spazio vuoto di 2.000 m² sopra l’officina della famiglia Knijn e oggi attira oltre 200.000 visitatori all’anno. Per decenni, generazioni di abitanti di Amsterdam vi si sono recati per feste per bambini, primi appuntamenti e leggendarie serate di beneficenza. Dopo una completa trasformazione, quella ricca storia di un tempo si fonde ora con un arredamento in pieno stile anni Settanta.
Da soffitta di un garage a pista da bowling e palco per André Hazes
Paul Knijn e i suoi fratelli aprirono nel 1971 una pista da bowling in uno spazio vuoto di 2.000 m² sopra l’officina della famiglia. Ben presto l’attività si trasformò in qualcosa di molto più di un semplice posto dove giocare a bowling. Con la discoteca, il Twilight Bowling e poi il Club Knijn, l’azienda di famiglia attirò anche gli amanti della musica e la vita notturna di Amsterdam verso lo Scheldeplein.
È stata soprattutto la serata di beneficenza annuale Witte Bedjesnacht a rendere famoso il Knijn in città. Durante quelle serate, la famiglia copriva le piste per creare un vero e proprio palco. Tra gli altri, André Hazes, Willeke Alberti e Lee Towers si sono esibiti lì per una buona causa.
Oggi le sorelle Ilse e Olga Knijn gestiscono l’attività come seconda generazione. Ilse, nata nel 1971, vuole che il locale rimanga accessibile a tutti: «Da Knijn mi sento in compagnia, anche se vengo da sola».
Interni retrò e riapertura con 300 icone
Durante la grande ristrutturazione, l’intero edificio è stato completamente rinnovato. La pista da bowling, il bar e la sala da ping-pong formano ora un unico spazio aperto in stile anni Settanta. Dalla carta da parati all’arredamento, ogni dettaglio è perfetto. All’ingresso c’è una replica del bancone del 1971 e il logo originale è tornato al suo posto.
Oltre agli interni, la famiglia ha rinnovato anche l’offerta del menu. I classici piatti alla griglia e i buffet appartengono ormai al passato. D’ora in poi i visitatori ordineranno i classici olandesi da aperitivo, come il formaggio stagionato e i bitterballen.
Martedì 10 novembre, circa 300 personaggi di spicco di Amsterdam hanno festeggiato la riapertura del locale. Tra gli altri, i designer Ronald van der Kemp e Bas Kosters e rappresentanti di Heineken, HEMA, Hotel De L’Europe e Het Parool hanno assistito a uno spettacolo di apertura sulle note di Ramses Shaffy
