Venerdì 6 novembre Amsterdam-Noord avrà un nuovo gigantesco punto di ritrovo culinario. Sul Gedempt Hamerkanaal, nel luogo familiare dell’ex Ristorante Stork, Kade Noord aprirà ufficialmente i battenti.
Dietro l’iniziativa ci sono nomi affermati del settore della ristorazione di Amsterdam, noti per locali di tendenza come Helling7, REM e Mata Hari. Nel capannone industriale di 1.000 metri quadrati troverai presto quindici spine di birra e cinque cucine proprie – ma cosa potrai gustare esattamente a partire da questo fine settimana?
Cinque cucine sotto lo stesso tetto
Al Food Yard Kade Noord tutto ruota intorno a un’esperienza culinaria di alto livello ma alla portata di tutti. Il concept riunisce cinque cucine a tutti gli effetti sotto un unico tetto in stile industriale, grazie al quale uno spuntino veloce si trasforma facilmente in una cena che riempie la serata in riva all’acqua.
Il menu offre qualcosa per tutti i gusti: dai croccanti smashburger dry-aged di Bon Burger Bar ai generosi spicchi di pizza di Dime Slice. Da Tango Taco’s tutto ruota attorno ai sapori tipicamente messicani, mentre lo stand asiatico propone piatti freschi di street food. Cerchi lo stuzzichino perfetto da abbinare a una birra speciale? Allora l’assortimento di Kaasbar, ricco di formaggi e salumi, è il punto di partenza.
15 spine di birra e vista sull’IJ
Oltre al cibo, anche la carta delle bevande avrà un posto di rilievo nel capannone industriale. Kade Noord dispone di un grande bar con quindici spine di birra, con una selezione che varia dalle pils alle birre speciali, completata da vini e bevande analcoliche.
L’allestimento si presta perfettamente a un lungo aperitivo dopo cena. Grazie alla posizione sul molo, dal capannone si affaccia direttamente sull’IJ. Così, l’ex capannone industriale non è solo un posto dove mangiare al volo, ma proprio una destinazione a tutti gli effetti per l’aperitivo del fine settimana.
