Kaasliefhebbers, maak je klaar voor een wereldwijd feest voor de zintuigen! TasteAtlas heeft een interactieve kaart gemaakt die de beste kazen van over de hele wereld laat zien. De kaart biedt inzicht in regionale smaken en productiemethoden. Van de romige Brie uit Frankrijk tot de scherpe Parmigiano-Reggiano uit Italië! Deze kaart is de ultieme gids om ’s werelds meest beroemde kazen te ontdekken.
Ontdek de allerbeste kazen
© Taste Atlas
Natuurlijk zijn er tal van leuke rondleidingen die je kunt volgen en die je langs alle historische plekken van de wereld voeren; ze laten je de beste toeristische trekpleisters, de meest spookachtige plekken of de mooiste street art-locaties zien. Maar er is maar één manier om een land echt te leren kennen: door alle kaasrijke plekken te bezoeken, natuurlijk. Dat is een heel ander soort ‘cultuur’.
Je kunt de wereld rondreizen en ontdekken welke kazen er in verschillende landen bestaan. Zou je geloven dat nog niet iedereen zich te goed doet aan Cheddar? Met meer dan 100 kazen op de kaart, alleen al uit het Verenigd Koninkrijk, is er niets cheddarder dan deze interactieve kaaskaart. Ontdek lokale legendes zoals Yorkshire Wensleydale en Double Gloucester. Of meer obscure kazen zoals Rubing uit de Chinese provincie Yunnan en Ayibe uit Ethiopië.
Geweldige ranglijsten
Deze door Caerphilly samengestelde interactieve kaaskaart heeft een aantal regionale klassiekers in kaart gebracht, dus je bent in zeer Gouda-handen. Om deze kaart nog feta-er te maken, kun je hem ook als lijst bekijken! Kazen zijn alfabetisch en op locatie gerangschikt . Bovendien zijn deze kazen gerangschikt op populariteit en best beoordeeld, zodat je weet welke kaas buff is en welke kaas rough. Klinkt als de middelbare school all over again. Er is zelfs een lijst met de top 10 van slechtst beoordeelde kazen ter wereld! En er zitten misschien een paar verrassende kanshebbers bij…
Begin waar je maar wilt. Je kunt met je muis over enkele van ’s werelds beste kazen glijden, met honderden soorten om te ontdekken. Krijg je trek als je meer leert over Pecorino? Waarom maak je er geen avondje van en proef je wat lokale, bekroonde kaas? En continentale klassiekers terwijl je je verwondert over mozzarella? En natuurlijk: combineer je kaas met een glas wijn.
Taste Atlas heeft niet alleen een interactieve kaaskaart, maar ook een aantal andere interactieve kaarten, ingedeeld naar voedselcategorieën, waaronder traditionele gerechten van over de hele wereld. Of naar zetmeelrijke basisproducten zoals knoedels, brood en pasta, bijvoorbeeld. We camemberten de opwinding! Verken de kaaskaart hier.
