In Europa lijdt naar schatting ongeveer 1 op de 100 mensen aan coeliakie, beter bekend als glutenintolerantie. Dit betekent dat wel 100.000 Nederlanders er last van kunnen hebben! Veel gevallen blijven echter onopgemerkt… Tegelijkertijd is er een echte trend onder mensen zonder intolerantie voor een glutenvrij dieet, waarbij dit vaak wordt geassocieerd met een natuurlijk gezonde en evenwichtige levensstijl. Hier zijn 5 heerlijke plekken die bewijzen dat glutenvrij eten ook verrukkelijk zondig kan zijn!
Onze favoriete glutenvrije plekjes in Amsterdam
Rose & Vanilla
Deze lieflijke banketbakkerij werd geopend door Daphne en Eric, wier kinderen lactose-intolerant en allergisch voor gluten waren. Het oorspronkelijke idee was dus gewoon om hun kinderen te verwennen met desserts die ze wél mochten eten, maar het was zo lekker dat Rose & Vanilla werd geboren – en daar zijn we erg dankbaar voor! Hun taarten zijn heerlijk en creatief; je vertrekt hier niet zonder de wens om zo snel mogelijk terug te komen om ze allemaal te proberen! Ze serveren ook soep, broodjes en heerlijke thee, wat het je nieuwe favoriete lunchplek in de stad maakt. 📍Locatie: Eerste Constantijn Huygensstraat 74, 1054 BS Amsterdam
De Glutenvrije Winkel
Deze geweldige glutenvrije winkel verkoopt een enorm assortiment aan verpakte glutenvrije producten zoals brood, gebak, pasta en noedels, pizza’s, crackers, muesli, meel, broodmixen… en meer! Ze hebben ook hun eigen bakkerij, dus je kunt je te goed doen aan heerlijk versgebakken glutenvrij brood of gebak als je er bent. Probeer de kaneelbroodjes, die zijn zóóó lekker. 📍Locatie: Pretoriusstraat 37, 1092 EZ Amsterdam
Croque Madame
Croque Madame is een kleine familiebistro midden in het hart van Amsterdam, op een steenworp afstand van het Centraal Station en de Dam. Hier is alles vers, hartig en glutenvrij. Je kunt kiezen uit een breed scala aan opties, zoals burgers, sandwiches of toasts (probeer natuurlijk de Croque Madame!). De pindakaas-brownie wordt ongetwijfeld je nieuwe favoriete dessert! 📍Locatie: Sint Annendwarsstraat 24A, 1012HC Amsterdam
Ciao Gluten
Ciao Gluten biedt een grote variëteit aan hoogwaardige en volledig glutenvrije producten. Ze zijn gespecialiseerd in de Italiaanse keuken en daarom is het de ideale plek als je hunkert naar Italiaanse desserts, pasta of pizza, maar geen gluten eet. De lasagnes (bolognese, vega, pesto of gehaktballetjes en ricotta) zijn de perfecte comfort-food optie en de limoncello tiramisu is werkelijk goddelijk! Ze verkopen kant-en-klaarmaaltijden, maar ook allerlei glutenvrije producten in hun winkel. Grazie! 📍Locatie: Jan Van Krimpenweg 11, 28 Haarlem 2031 CE
Craft Coffee & Pastry
Craft Coffee & Pastry bevindt zich in de Pijp, vlak om de hoek van de Albert Cuypmarkt. Het is de perfecte plek om even neer te strijken met je geliefden of een boek en te genieten van heerlijk glutenvrij gebak. Neem een heerlijke verse croissant (ze hebben ook gevulde!) of een romige pistache cannolo. Erg jammie! 📍Locatie: Gerard Doustraat 103 A, 1073 VS Amsterdam
