Es difícil imaginar una vida sin pasta, porque la encuentras por todas partes. Desde Ámsterdam hasta Alaska , encontrarás este delicioso plato básico italiano rico en carbohidratos y la gente no se cansa de él. No hace falta viajar a Italia para degustar una pasta excelente, y Tozi en Ámsterdam lo demuestra con creces.
El plato de tonnarelli está pensado para compartir, ¡pero yo no lo voy a compartir!
En Tozi encontrarás los platos de pasta más decadentes, además de variantes más ligeras y frescas. Pero hay uno en particular que nos encanta. Pide el tonnarelli «cacio e pepe» y, de repente, aparecerá una rueda entera de queso pecorino junto a tu mesa. A continuación, tu camarero te servirá una deliciosa ración de tonnarelli, que luego se condimentará con una deliciosa pimienta negra.
Es de ensueño. La pasta caliente derrite el pecorino y, como se sirve en una rueda de queso de verdad, queda literalmente cubierta de queso. Aquí no escatiman en queso y el resultado es celestial. Está pensado para compartir, probablemente porque, literalmente, solo lleva lácteos, carbohidratos y especias, por lo que resulta increíblemente sustancioso. Esto lo hace absolutamente perfecto para una cena con amigos.
¡Las bebidas también están deliciosas!
¿Y con qué te puedes tomar todo esto? Pues hay una selección bastante amplia de vinos italianos de calidad que te van a encantar. 12 de ellos se pueden pedir por copas, así que puedes probar más de uno. Además, hay unos cuantos cócteles de autor entre los que elegir, como el clásico Aperol Spritz, o algo diferente como el martini de pepino y albahaca, elaborado con ginebra infusionada con pepino y albahaca, vermú, Mancino Bianco y zumo de lima.
Elijas lo que elijas para comer aquí, estará delicioso. Cada plato, desde la parmigiana de berenjena hasta el tartar de atún con melocotones frescos y aderezo de lima, está preparado con ingredientes frescos y de primera calidad, y el restaurante en sí es precioso. Puedes reservar mesa a través de la página web, donde también podrás consultar el delicioso menú completo.
📍Koninginneweg 34, 1075 CZ Ámsterdam
