Nuestro país, famoso por sus pintorescos paisajes y su vibrante cultura, es también un paraíso para los amantes del queso. Desde las históricas calles de Alkmaar hasta las bulliciosas plazas de Gouda, los mercados de queso holandeses ofrecen un viaje sensorial a través de siglos de tradición. Prepárese para saborear los mejores quesos, vivir animadas escenas de mercado y sumergirse en el corazón del rico patrimonio lácteo de los Países Bajos.
El mercado del queso de Gouda
Todos los jueves por la mañana, de abril a septiembre, la histórica ciudad de Gouda se transforma en un bullicioso paraíso del queso. El aire se llena de apretones de manos mientras los comerciantes de queso y los granjeros cierran tratos a la manera tradicional. Las icónicas chicas del queso de Gouda forman el escenario en medio de una animada multitud, mientras los caballos tiran de carros repletos de ruedas de queso hasta la Casa de Pesaje. Aquí, los chicos del queso descargan y pesan rápidamente los quesos en las básculas originales de De Goudse Waag. Más allá del espectáculo quesero, los visitantes pueden explorar puestos que ofrecen una gran variedad de productos regionales y disfrutar de un mercado de artesanía. La tarde ofrece aún más actividades: unirse a un recorrido por los canales, dar un paseo guiado con el Gremio de Guías de Gouda, hornear gofres de sirope en Berg’s Bakery o participar en la batalla Cerveza-Vino-Queso en IJsselhuis Gouda para descubrir las mejores combinaciones de sabores.
📍Ubicación: Markt 35, 2801 JK Gouda
📆Fecha: Todos los jueves a partir del 4 de abril de 2024 hasta el 29 de agosto de 2024
⏰Hora: De 10h a 12h30
Mercado del queso de Edam
Los miércoles de julio y agosto por la mañana, Edam se llena de vida con su famoso mercado del queso, de 10.30 a 12.30 horas. El día comienza con un toque de campana ceremonial a cargo de distinguidos invitados, desde políticos a deportistas. El mercado, que se cerró en 1922, se recuperó en 1989 y ahora prospera con más de 90 voluntarios y el apoyo de BeemsterKaas. Los visitantes quedan encantados con los animados sonidos de un antiguo organillo holandés y la capilla del queso de Edam. La atracción estrella, el queso Edam esférico original, se remonta a los orígenes de la ciudad en el siglo XIV como importante centro de exportación de productos lácteos. Sin duda, es uno de nuestros mercados de queso favoritos.
📍Ubicación: Jan Nieuwenhuizenplein 5, 1135 WT Edam
📆Fecha: Los miércoles del 3 de julio al21 de agosto
⏰Hora: De 10h30 a 12h30
Mercado del Queso de Alkmaar
Desde 1593, la Waagplein de Alkmaar alberga el famoso mercado del queso, una parte vital de la economía local. El mercado comienza con un toque de campana y cuenta con tradiciones como golpear el queso para inspeccionarlo y regatear con las palmas. Desde el último viernes de marzo hasta el último viernes de septiembre, el mercado funciona todos los viernes por la mañana y los martes por la noche en julio y agosto. Miles de personas acuden a ver a los portadores de queso, cargados con hasta 160 kilos de queso, mientras los comerciantes negocian precios y las chicas del queso comparten sus conocimientos sobre el mercado. No se pierda el cercano Museo del Queso para conocer a fondo la historia del Edammer y del Gouda.
📍Ubicación: Waagplein 6, 1811 JP Alkmaar
📆Fecha: Viernes de 10:00 a 13:00. En julio y agosto, todos los martes
⏰Hora: De 19:00 a 21:00