La gente que no es de Ámsterdam suele sorprenderse de la cantidad y calidad de nuestros restaurantes indonesios. La comida indonesia no es tan fácil de encontrar en la mayoría de los países europeos, lo cual es una pena porque todos sabemos lo deliciosa que es. Con opciones como las mesas de arroz para compartir (montones de platitos con arroz), es una opción estupenda para comidas familiares y ocasiones especiales, pero es perfectamente posible engullir una mesa de arroz para uno solo si se tiene la inclinación (a nosotros nos suena bien). Aquí tienes 5 de nuestros sitios favoritos de la ciudad.
Blauw
Blauw es uno de los restaurantes indonesios de referencia en Ámsterdam, que lleva años y años sirviendo comida deliciosa. Normalmente, el rijsttafel (mesa de arroz) se sirve en pequeños platos con forma de barco. La comida es increíble, y hay muchas opciones vegetarianas/veganas para elegir, lo que siempre es estupendo. Además, hay postres realmente deliciosos, como la tarta de pandan. Si nunca has probado un postre con sabor a pandan, no dudes en probarlo: tus papilas gustativas te lo agradecerán.
📍¿Dónde? Amstelveenseweg 158-160, 1075 XN Ámsterdam
Ron Gastrobar
Ron Gastrobar, en Ámsterdam, ofrece una fusión única de cocina holandesa e indonesia, con especial atención a las versiones refinadas y modernas de los platos tradicionales indonesios. El restaurante es conocido por su innovador rijsttafel, que combina atrevidos sabores indonesios con una experiencia gastronómica de estrella Michelin.
📍¿Dónde se encuentra? Sophialaan 55, 1075 BP Amsterdam
Sampurna
Sampurna es otro restaurante que lleva mucho tiempo en activo, así que puede confiar en que le ofrecerán algo consistente. Su céntrica ubicación lo convierte en un lugar popular entre los turistas, pero también entre los locales. Su ambiente vibrante y su excelente comida atraen a un público diverso, creando una animada experiencia gastronómica para todos. Hay un montón de platos para elegir, incluidas opciones vegetarianas/veganas.
📍¿Dónde se encuentra? Singel 498, 1017 AX Ámsterdam
MAX
MAX ofrece un menú de dos platos por 41 euros, que incluye montones de sabrosos platos como gambas en salsa de curry rojo y satay javanés. Merece la pena pedirlo y obtienes mucha comida por tu dinero. Echa un vistazo al menú, ¡volverás a por más!
📍¿Dónde está? Herenstraat 14, 1015 CA Ámsterdam
Mama Makan
Si vas a pedir en Mama Makan, deberías probar sin duda la rijsttafel (mesa de arroz). Incluye un montón de platos interesantes, como el ikan pesmol, compuesto de bacalao, coco, pepino, coliflor y bumbu (una estimulante mezcla de especias). Es absolutamente delicioso.
📍¿Dónde se come? Spinozastraat 61, 1018 HJ Ámsterdam