La escena gastronómica de Ámsterdam es tan diversa como la propia ciudad, pero para sumergirte de verdad en la cultura holandesa, tienes que probar los platos tradicionales. Desde guisos sustanciosos y aperitivos salados hasta quesos de fama mundial: estos restaurantes ofrecen el auténtico sabor de los Países Bajos. Con cada bocado, descubrirás sabores que se han transmitido de generación en generación. Sigue leyendo y descubre los lugares favoritos de Secret Amsterdam para disfrutar de la auténtica cocina holandesa.
‘t Heemelrijck
‘t Heemelrijck ofrece una experiencia acogedora y nostálgica que recuerda al comedor de una abuela holandesa, con paredes de madera oscura, platos azules de Delft y mesas cubiertas con manteles. La carta, que desde 1949 sirve comida holandesa tradicional y sustanciosa, incluye clásicos como carne guisada con puré de patatas, lenguado con verduras y postres tentadores como tostadas francesas con helado de canela. Este lugar es un paraíso para los amantes de la carne y el pescado, y ofrece platos reconfortantes y auténticos que capturan la esencia de la cocina holandesa. 📍Ubicación: Van Woustraat 23, 1074 AA Ámsterdam
Moeders
Moeders es un restaurante muy querido de Ámsterdam con un ambiente cálido y acogedor y un menú repleto de clásicos holandeses. El acogedor interior, decorado con cientos de fotos de madres de todo el mundo, es el escenario perfecto para platos clásicos como el stamppot, el suddervlees y la sopa de guisantes. Puedes optar por una suculenta mesa de arroz holandesa o crear tu propio menú de tres platos para disfrutar del auténtico sabor de la cocina holandesa en pleno centro de la ciudad. 📍Ubicación: Rozengracht 251, 1016 SX Ámsterdam
De Blauwe Hollander
De Blauwe Hollander, escondido en la calle Leidsekruisstraat, ofrece un refugio acogedor centrado en la cocina tradicional holandesa. Desde hace más de 40 años, este lugar tan acogedor sirve platos contundentes, como sopa de guisantes, stamppot y arenque, que encarnan la sencillez y la calidez de la cocina holandesa. Termina tu comida con un clásico vlaflip para darle un toque final dulce y nostálgico. Es sin duda una visita obligada para quienes buscan sabores holandeses auténticos. 📍Ubicación: Leidsekruisstraat 28, Ámsterdam
The Pantry
The Pantry es un restaurante familiar abierto desde el año 2000. Ofrece un ambiente cálido y acogedor, perfecto para degustar la cocina tradicional holandesa. Conocido por su servicio amable y sus platos clásicos, como los bitterballen, la sopa de guisantes y el stamppot, The Pantry invita a los comensales a disfrutar de los sabores de una auténtica comida familiar. Este acogedor local es el lugar perfecto para degustar especialidades caseras y saborear la auténtica hospitalidad holandesa. 📍Ubicación: Leidsekruisstraat 21, 1017RE Ámsterdam
De Silveren Spiegel
De Silveren Spiegel está ubicado en dos preciosos edificios del siglo XVII. Ofrece una mezcla encantadora de historia y la refinada cocina holandesa. Con detalles originales, desde chimeneas hasta mesas a la luz de las velas, este restaurante te transporta al pasado… Todo ello mientras se sirven exquisitas interpretaciones modernas de platos tradicionales. Tanto si los comensales cenan en los elegantes salones como en la soleada terraza, podrán disfrutar de platos elaborados con maestría con los mejores ingredientes holandeses, acompañados de una carta de vinos cuidadosamente seleccionada . 📍Ubicación: Kattengat 4-6, 1012 SZ Ámsterdam
‘t Zwaantje
Desde 1973, ‘t Zwaantje es un lugar muy querido en la Berenstraat. Ofrece el auténtico sabor de la cocina tradicional holandesa con un toque de estilo francés. Lo que en su día fue un acogedor café, se ha convertido en un restaurante con encanto conocido por su ambiente cálido y nostálgico. Prueba platos como el hachee, mejillones fritos con patatas fritas y el cremoso guiso de pescado. ‘t Zwaantje, al que acuden tanto gente del lugar como famosos, sigue capturando el espíritu del antiguo Ámsterdam con su ambiente acogedor y su menú atemporal. 📍Ubicación: Berenstraat 12, 1016 GH Ámsterdam
