Amsterdam hat sich zu einem pulsierenden Hotspot für die vegane Küche entwickelt, wo Innovation und Nachhaltigkeit auf jedem Teller zusammenkommen. Da sich immer mehr Menschen aus gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Gründen pflanzlich ernähren, hat sich die kulinarische Szene der Stadt zu einem vielfältigen Zufluchtsort für Liebhaber der veganen Küche entwickelt. Von Gourmet-Restaurants bis hin zu gemütlichen Cafés– Amsterdams vegane Restaurants definieren neu, was pflanzliche Ernährung sein kann, und machen die Stadt zu einem echten Vorreiter in der Welt der veganen Küche.
10 der besten veganen Restaurants in Amsterdam
1. Vegane Sushi-Bar
Die im Januar 2020 eröffnete Vegan Sushi Bar hat als erstes vollständig veganes Sushi-Restaurant in den Niederlanden Geschichte geschrieben. Weit entfernt von den typischen Gurkenrollen bietet dieses Lokal eine große Auswahl an originellem, pflanzlichem Sushi, das sicher beeindrucken wird. Von veganem Lachs bis hin zu Tempura-Garnelen sind die kreativen Gerichte hier ein Genuss für Gaumen und Auge, mit verspielten, festlichen Präsentationen.
Die Vegan Sushi Bar hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und spendet einen Teil ihres Gewinns für Umweltschutzzwecke und beteiligt sich aktiv an Fluss- und Strandsäuberungsaktionen. Ihr Motto sagt alles: „Das Einzige, was wir aus dem Meer holen, ist Plastik“.
2. Bonboon
Versteckt im charmanten Jordaan-Viertel ist das Bonboon ein gemütlicher, einladender Ort, der ein Inbegriff für veganes Essen in Amsterdam ist. Dieses versteckte Juwel im eleganten Hotel Mercier bietet ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis auf pflanzlicher Basis, das von einer Leidenschaft für außergewöhnliche Speisen und Weine getragen wird. Die ständig wechselnde Speisekarte des Bonboon, die sich alle acht Wochen ändert, bietet eine Auswahl von drei, vier oder fünf Gängen, die jeweils mit den frischesten Zutaten der Saison zubereitet werden.
Ganz gleich, ob Sie überzeugter Veganer sind oder einfach nur eine köstliche, tierfreie Mahlzeit genießen möchten, Bonboon ist eines der erstaunlichsten veganen Restaurants, die Sie ausprobieren können, und es verspricht einen Abend mit entspanntem, genussvollem Essen im Herzen der Stadt.
📍Standort: Rozenstraat 12, 1016 NX Amsterdam
3. Unmögliche Männer
Men Impossible hat sich zum Ziel gesetzt, Ramen mit einer 100 % pflanzlichen Speisekarte zu revolutionieren, und ist damit das erste rein vegane Ramen-Lokal in Amsterdam. Im Herzen des Jordaan gelegen, bietet es eine Vielzahl von schmackhaften Gerichten, darunter Seitan-Katsu und würzige Chili-Knoblauch-Ramen, sowie ein Menü für ein umfassendes Erlebnis.
Der gemütliche Essbereich bietet einen Blick auf die offene Küche und sorgt so für kulinarische Unterhaltung. Der Name „Men“, der auf Japanisch „Ramen“ bedeutet, unterstreicht die Mission des Restaurants, reichhaltige, sättigende Geschmackserlebnisse zu bieten und dabei nur biologische, europäische, pflanzliche Zutaten und kein MNG zu verwenden.
📍Standort: Hazenstraat 19H, 1016 SM
4. SOIL Veganes Café
SOIL lässt sich von der Frische Südostasiens, der Rauchigkeit des amerikanischen Barbecue und den kräftigen Aromen Südamerikas inspirieren . Anstatt sich an Bezeichnungen wie „Fusion“ zu halten, konzentriert sich SOIL darauf, pflanzliche Gerichte mit Kreativität, erstklassigen Zutaten und nachhaltigen Praktiken zu kreieren. Die Speisekarte ist saisonabhängig, stammt meist aus der Region und bietet eine Vielzahl von Bowls, Salaten und Sandwiches, die ein Gleichgewicht zwischen Gesundheit und Genuss herstellen. Unbedingt probieren sollte man die Erdnussbutter-Curry-Bowl und das Kimchi Reuben.
Mit Standorten in Oud-West und Oost ist SOIL perfekt für alle, die in Amsterdam geschmackvoll und achtsam essen möchten.
📍Standorte: Bilderdijkstraat 141, 1053 KN Amsterdam und Javastraat 40h, 1094 HJ Amsterdam
5. Vegane Junk Food Bar
Worauf auch immer Sie Lust haben, diese veganen Restaurants haben etwas für Sie. Lust auf Fish and Chips? Bei der Vegan Junk Food Bar kannst du eine große Portion bestellen . Wenn du keinen Fisch magst, dann ist das vegane Schawarma genau das Richtige für dich, und die Regenbogenpommes sehen nicht nur fantastisch aus, sondern schmecken auch phänomenal auf deinem Teller.
In der Tat sieht alles auf dem Teller phänomenal aus. Leuchtend rosafarbene Soßen, bunte Brötchen und wunderschönes Kokosnusseis sorgen für so fröhliche Teller, dass man gar nicht anders kann, als beeindruckt zu sein, wenn alles auf den Tisch kommt.
6. Die Avocado-Show
The Avocado Show ist zwar kein rein veganes Restaurant, bietet aber so viele vegane Gerichte an, dass es sich lohnt, es auf die Liste zu setzen. In diesem freundlichen Lokal dreht sich alles um Avocados, und auch die Avocados stammen aus verantwortungsvollem Anbau.
Von leckeren veganen Burgern bis hin zu köstlichen veganen Pfannkuchen– alles enthält Avocado. Wenn du also auf dieses cremige Superfood stehst, dann wirst du es hier lieben!
7. Meatless District
Wie der Name schon vermuten lässt, dreht sich im Meatless District alles um Gemüse – und sie wissen, wie man es zum Strahlen bringt. Ob gebraten, geräuchert oder gegrillt, jedes Gericht ist vollgepackt mit kräftigen Aromen, einer Prise Schärfe oder einem Hauch von Gewürzen.
Das Meatless District ist zum Mittagessen, für Drinks und zum Abendessen geöffnet und bietet eine Speisekarte voller veganer Köstlichkeiten, vom Frühstück bis zum Abendessen. Denken Sie an gelbe Rüben und Minze auf Avocado-Toast oder herzhafte Scones und Rührei. Oder eine gegrillte Auberginen-Kreation, serviert mit Boerenfriet und veganer Mayo… Lecker! Und wenn Sie in der richtigen Stimmung sind, können Sie Ihr Essen mit einem der botanischen Cocktails kombinieren, um ein wahrhaft geschmackvolles Erlebnis zu haben.
📍Standort: Bilderdijkstraat 65-67 HS (Oud West)
8. Veganes
Entdecken Sie bei Veganees eine frische Interpretation des asiatischen Street Foods, bei dem jedes Gericht aus verantwortungsbewussten, pflanzlichen Zutaten zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen 25 originelle Gerichte, darunter japanische Pilz-Gyoza, koreanischer Blumenkohl mit Gochujang und indonesisches Jackfruit-Rendang, die alle vor authentischen asiatischen Aromen nur so strotzen .
Das Veganees liegt in Amsterdam-West, nur einen Steinwurf vom Leidseplein und dem Vondelpark entfernt. Genießen Sie Ihre Mahlzeit auf der sonnigen Terrasse von 12 bis 21 Uhr. Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur gutes Essen lieben, Veganees verspricht ein köstliches Eintauchen in die lebendige, pflanzenbasierte asiatische Küche.
📍Standort: 1e Constantijn Huygenstraat 45, 1054 BS Amsterdam
9. H/eart.h
Im H/eart.h trifft moderne pflanzliche Küche auf spielerische Kreativität. Das lebhafte Lokal bietet einfallsreiche Gerichte wie pikante Rote-Bete-Rohvioli mit Schnittlauch-„Käse“, gemütliche Brokkoli-Gnocchi in einer cremigen Soße aus sonnengetrockneten Tomaten und Fusion-Sushi mit Spirulina-Reis und Chipotle-Mayo.
Neben dem Essen verwandelt sich das H/eart.h in einen lebhaften Treffpunkt mit Live-Jazz und DJ-Abenden. Genießen Sie bei der Musik einheimische Biere, Gin & Tonics oder natürliche Weine. Das Dining W/-Konzept bietet wöchentliche Hörsessions mit lokalen und internationalen Talenten, bei denen großartige Musik mit außergewöhnlichem Essen zu einem einzigartigen Abend verschmilzt.
📍Standort: Camperstraat 24-26, 1091 AG Amsterdam
10. Margo’s
Obwohl es sich nicht um ein traditionelles Restaurant handelt, bietet diese charmante Bäckerei und der Sandwich-Laden in De Jordaan eine herrliche Auswahl an grausam-freien Leckereien. Seit seiner Eröffnung im Mai 2021 ist das Lokal für seine beeindruckenden veganen Backwaren bekannt, darunter Croissants und Pain au Chocolat, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit und Flaumigkeit bieten.
Zusätzlich zu den herausragenden Backwaren serviert Margo’s auch Cookies nach amerikanischer Art und frisch zubereitete Sandwiches auf weichen, täglich gebackenen Brötchen. Jedes Produkt wird aus den frischesten Zutaten hergestellt und unterstützt gleichzeitig faire Löhne für Landwirte.
📍Standort: Eerste Tuindwarsstraat 2A, 1015 RV Amsterdam