Maritozzi sind eine süchtig machende römische Köstlichkeit: süße, mit Sahne gefüllte Brötchen mit einer unwiderstehlich romantischen Herkunft. Früher waren sie eine der wenigen süßen Leckereien, die Katholiken während der Fastenzeit essen durften.
Junge Liebende schenkten sie sich gegenseitig am ersten Freitag im März, und so erhielten sie ihren Namen. Marito bedeutet auf Italienisch „Ehemann“, woraus das Wort maritozzo (Singular) oder maritozzi (Plural) entstand. Der Legende nach sollen diejenigen, die die leckersten Maritozzi backten, als Erste heiraten.
Fotos: Salvo Bakehouse, Instagram
Hast du noch nie einen probiert? Dann geh zu Salvo Bakehouse, wo man stolz auf die Qualität dieses köstlichen Gebäcks ist. Du wirst nicht mehr als eine dieser köstlichen Leckereien essen können, weil sie so reichhaltig sind, aber deine Augen werden sicherlich größer sein als dein Magen.
Salvo Bakehouse hat erst am 12. Januar 2023 eröffnet und ist seitdem ein Hit bei den Amsterdamer*innen. Diesen Sommer kannst du dich auf eine neue, saisonale Speisekarte mit köstlichen sommerlichen Maritozzi und vielem mehr freuen!
All das passt natürlich perfekt zu einer frischen Tasse italienischem Kaffee. Außerdem sind es nicht nur die bereits erwähnten Brötchen, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Fotos: Salvo Bakehouse, Instagram
Wie wäre es mit einem knusprigen, gefüllten Cannoli? Oder vielleicht einem leckeren Tiramisu? Es gibt auch jede Menge herzhafte Optionen, mit denen du dich verwöhnen kannst, und oft arbeiten sie mit anderen Unternehmen zusammen, um Abende zu organisieren, an denen du etwas ganz anderes probieren kannst.
Letzten Monat konntest du bei Salvo Bakehouse im Rahmen einer Zusammenarbeit verschiedener Amsterdamer Unternehmen ein Vier-Gänge-Menü mit frischer Pasta und Naturweinen genießen. Komm vorbei in der Tweede Hugo de Grootstraat9-11, 1052 LA, mittwochs bis samstags (9:00–16:00 Uhr) oder sonntags (9:30–16:00 Uhr), um dich zu verwöhnen!
