Amsterdam-Noord bekommt am Freitag, dem 6. November, einen riesigen kulinarischen Treffpunkt dazu. Am Gedempt Hamerkanaal, an der bekannten Stelle des ehemaligen Restaurants Stork, öffnet Kade Noord offiziell seine Türen.
Hinter der Initiative stehen etablierte Amsterdamer Gastronomienamen, bekannt von Hotspots wie Helling7, REM und Mata Hari. In der 1.000 Quadratmeter großen Industriehalle gibt es bald fünfzehn Bierhähne und fünf eigene Küchen – aber was genau kannst du dort ab diesem Wochenende probieren?
Fünf Küchen unter einem Dach
Bei Food Yard Kade Noord dreht sich alles um gehobene Küche, die für jedermann zugänglich ist. Das Konzept vereint fünf vollwertige Küchen unter einem industriellen Dach, sodass aus einem schnellen Happen ganz einfach ein abendfüllendes Abendessen am Wasser wird.
Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas: von den knusprigen, dry-aged Smash-Burgern der Bon Burger Bar bis zu den großzügigen Pizzastücken von Dime Slice. Bei Tango Taco’s dreht sich alles um ausgeprägte mexikanische Aromen, während der asiatische Stand für frische Streetfood-Gerichte sorgt. Suchst du den perfekten Snack zu einem Spezialbier? Dann ist das Sortiment der Kaasbar mit seinen Käsesorten und Wurstwaren der ideale Ausgangspunkt.
15 Bierhähne und Blick über das IJ
Neben dem Essen nimmt die Getränkekarte einen prominenten Platz in der Industriehalle ein. Kade Noord verfügt über eine große Bar mit fünfzehn Bierhähnen, mit einer wechselnden Auswahl von Pils bis hin zu Spezialbieren, ergänzt durch Weine und alkoholfreie Getränke.
Das Konzept eignet sich hervorragend für einen ausgedehnten Umtrunk nach dem Essen. Dank der Lage am Kai hast du vom Lagerhaus aus einen direkten Blick auf das IJ. Damit dient die ehemalige Fabrikhalle nicht nur als Ort für einen schnellen Imbiss, sondern geradezu als vollwertiges Ziel für einen Umtrunk am Wochenende.
