Weg mit den Stroopwafels – es gibt einen neuen Trend, der Amsterdam erobert, und der ist mit Pistazienpulver überzogen. Von leuchtend grünem Gelato bis hin zu buttrigen Croissants verwandelt sich die Stadt still und leise in ein Paradies für Feinschmecker, die Nüsse lieben. Hier sind die fünf Orte , an denen du Pistazien in ihren unwiderstehlichsten Formen probieren kannst.
Saint-Jean Bakery
Saint-Jean Bakery ist ein gemütliches Nachbarschaftscafé, in dem Spezialkaffee und Design aufeinandertreffen – denk an sorgfältig ausgewählte Kunst, eine von DJs kuratierte Playlist und frisch gebackene Köstlichkeiten direkt aus dem Ofen. Was du hier unbedingt probieren musst? Den charakteristischen Pistazien-Cruffin: eine aufgerollte vegane Kreuzung aus Croissant und Muffin, gefüllt mit seidig-weicher, hausgemachter Pistaziencreme. 100 % pflanzlich, 100 % unvergesslich.
📍Adresse: Lindengracht 158, 1015 KK Amsterdam
Sweet Tree
Sweet Tree ist eine kleine Amsterdamer Schokoladenboutique mit einem ernsthaften Bekenntnis zu Handwerkskunst und natürlichen Zutaten. Ihre auffälligste Kreation ist die Pistazien-Schokoladentafel – eine glänzende Scheibe reichhaltiger, cremiger Schokolade, bestreut mit gerösteten Pistazien für den perfekten salzig-süßen Crunch. Es ist einfach, elegant und gefährlich süchtig machend.
📍Standort: Paleisstraat 13, 1012 RB Amsterdam
Salvo Basement
Salvo Basement ist der coolere, naschhafte kleine Bruder des beliebten Salvo Bakehouse – dieselbe Philosophie, keine Kompromisse einzugehen, aber mit gedämpfterer Beleuchtung und einem noch größeren Naschkatzen-Charakter. Alles wird täglich frisch mit echter Butter, Zeit und Sorgfalt gebacken – und ja, sie sind wirklich oft ausverkauft. Geh nicht, ohne die legendäre Pistachio Bomba zu probieren : ein rundes Croissant, gefüllt mit seidig-weicher Pistazienmousse und überzogen mit noch mehr nussiger Köstlichkeit. Wenn du Glück hast, siehst du hinter der Theke auch ihre weichen Pistazien-Custard-Brötchen liegen – die sind schnell ausverkauft.
📍Standort: Keizersgracht 703h, 1017 DW Amsterdam
Lourens
Lourens ist ein gemütliches Juwel im Zentrum von Amsterdam, das bei den Einheimischen und auch bei Passanten sofort beliebt ist. Warme, buttrige Düfte verbreiten sich auf der Straße und locken dich direkt an die Patisserie-Theke. Probier das Pistazien-Croissant – knusprig, großzügig und genau richtig gefüllt, damit du überlegst, noch eins zu bestellen.
📍Standort: Oude Leliestraat 15, 1015 BJ Amsterdam
Le Bordel Pâtisserie
Le Bordel bringt ein Stück Italien nach Amsterdam mit einer Speisekarte, die zwei Ikonen der Verführung gewidmet ist: Cannoli und Tiramisu. Es ist teils Patisserie, teils Leidenschaftsprojekt – eine Mischung aus altmodischen Rezepten mit einem Hauch von modernem Flair. Greif sofort zum Pistazien-Cannoli: knusprige Hülle, samtweiche grüne Füllung, pure sizilianische Verführung.
📍Standort: Herenstraat 24A, 1015CB Amsterdam
