Austern sind nicht nur köstlich und äußerst beliebt, sie sind auch reich an Vitaminen, Mineralien und Proteinen. Ob frisch, mit einer Scheibe Zitrone, Mignonette-Sauce, Meerrettich oder ein paar Tropfen Tabasco – Austern sind bei vielen Menschen beliebt. Und wer kann schon widerstehen, sie mit einem Glas köstlichen Champagners oder knackigen Weißweins zu kombinieren? Auch in Amsterdam erfreut sich diese luxuriöse Delikatesse großer Beliebtheit, und wir haben die besten Austernbars der Hauptstadt für Ihren nächsten Ausflug herausgesucht.
Unsere bevorzugten Austernbars in Amsterdam
Die Meeresfrüchte-Bar
In diesem preisgekrönten Restaurant steht definitiv die Qualität der Produkte im Vordergrund! An vier Standorten in der Stadt (es wurde sogar ein neuer in London eröffnet!) finden Sie hier köstlich frische Austern sowie eine große Auswahl an anderen Meeresfrüchten und Fisch.In der Seafood Bar gibt es täglich von 15 bis 17 Uhr eine Austern-Happy-Hour mit Spezialangeboten für 1 €! Das sollten Sie nicht verpassen!
📍Verschiedene Standorte
Der gute Gefährte
The Good Companion ist eine ausgezeichnete Fischbar, die sich perfekt für eine Gourmet Happy Hour mit saftigen Austern eignet. Mitten im pulsierenden Jordaan, zweifelsohne eines der beliebtesten Viertel Amsterdams, setzt dieses Lokal auf nachhaltigen Fisch und lokale Produkte. Sie werden die gemütliche Atmosphäre ebenso lieben wie das Essen. Das Angebot an Getränken reicht von köstlichen Cocktails bis hin zu prickelnden Köstlichkeiten und Wein. Die Oyster Happy Hours finden jeden Samstag von 13.00 bis 17.00 Uhr statt.
📍Standort: Westerstraat 264, 1015 MT
Sünden von Sal
Das Sins of Sal wird Ihre Geschmacksknospen mit seinen exotisch schmeckenden Austern zum Explodieren bringen. In diesem Restaurant, das eine lateinamerikanisch inspirierte Küche und eine große Auswahl an köstlichen, originellen Cocktails anbietet, werden die Austern nicht mit einer einfachen Zitronenscheibe serviert. Hier werden sie mit Leche de Tigre (einer würzigen Sauce auf Zitrusbasis), Salsa Tiradito (aus Aji Amarillo-Paprika) oder Nikkei (mit Soja und Sesam) gekrönt. Glauben Sie mir, Sie werden nach mehr schreien.
📍Standort: Westerstraat 86, 1015 MN
Brut de Mer
Brut de Mer bringt ein bisschen Sonne aus Südfrankreich nach Amsterdam. Es ist eine Austern-, Fisch- und Weinbar mit einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre. Wussten Sie, dass es auf der ganzen Welt mehr als hundert Austernsorten gibt? Im Brut de Mer finden Sie sicherlich einige davon, die Sie bei der Austernverkostung probieren und vergleichen können . Es gibt auch ein großes Angebot an anderen Meeresfrüchtetellern zum Teilen und eine tolle Weinkarte, bien sûr!
📍Standort: Gerard Douplein 8H, 1072 VE
Lucius
Das Lucius wurde 1975 mitten im Zentrum von Amsterdam eröffnet und ist eine echte Institution. Es ist natürlich auf Meeresfrüchte spezialisiert und bietet eine große Auswahl an köstlichen Gerichten. Die Speisekarte ist, wie es auf der Website heißt, klassisch und unkompliziert und legt den Schwerpunkt auf die Frische der Produkte. Die Sitzplätze im Freien sind ideal für sonnige Tage, aber vergessen Sie nicht zu reservieren!
📍Spuistraat 247, 1012 VP
