“Als je niet naar Indonesië kunt voor het eten, ga dan naar Amsterdam.” Anthony Bourdain had gelijk. Met diepe koloniale banden en een bloeiende Indonesische gemeenschap is de Nederlandse hoofdstad de thuisbasis van enkele van de beste Indonesische gerechten buiten Zuidoost-Azië. Van legendarische rijsttafelgerechten tot sissende streetfood… Deze Indonesische restaurants moet je proberen!
Mama Makan
Gelegen in de Plantagebuurt van Amsterdam, serveert Mama Makan Indonesian Kitchen authentieke Indonesische smaken met een moderne twist. Van geurige rendang tot krokante goreng, elk gerecht weerspiegelt de rijke culinaire erfenis van Indonesië, het beste te ervaren via hun kenmerkende Rijsttafel. Met botanische cocktails, lokaal ingekochte ingrediënten en een stijlvolle maar gezellige setting is dit een must-visit voor liefhebbers van Indonesisch eten. 📍Locatie: Spinozastraat 61, 1018 GV Amsterdam
Jun
Verborgen nabij Hugo de Grootplein, is Restaurant Jun een gezellige Indonesische parel die traditie mengt met moderne smaken. Chef Edy Junaedy en zijn volledig Indonesische keukenteam bereiden authentieke gerechten, van rijke rendang tot zeldzame gerechten zoals ayam rica bersantan. Met een seizoensgebonden menu, huisgemaakte sambals en een zorgvuldig samengestelde wijnlijst is Jun absoluut een van de meest authentieke Indonesische restaurants in Amsterdam. 📍Locatie: Frederik Hendrikstraat 98, 1052 HZ Amsterdam
Blue Pepper
Blue Pepper mixt traditie met innovatie in een fine-dining setting. Hun multi-course Rijsttafel is een waar feest voor de smaakpapillen. Fijne wijnen en craft cocktails maken het culinaire plaatje compleet. Van langzaam gegaarde rendang tot Balinese geroosterde watermeloen, elk gerecht is een gedurfde fusie van Indonesische specerijen en lokaal ingekochte ingrediënten. Voor een echt onvergetelijke ervaring biedt hun candlelit dinner cruise de kans om van gastronomische smaken te genieten terwijl je over de grachten van Amsterdam vaart. 📍Locatie: Nassaukade 366, 1054 AB Amsterdam
Blauw
Restaurant Blauw brengt de smaken van de archipel naar Amsterdam’s Oud-Zuid. Bekend om zijn royale en vakkundig bereide rijsttafel, serveert dit chique restaurant alles van geurige rendang tot een vlamgrill saté van geitenvlees. Met een menu dat de diverse regionale keukens van Indonesië weerspiegelt, biedt Blauw een rijke, authentieke eetervaring op slechts een steenworp van het Vondelpark. 📍Locatie: Amstelveenseweg 158-160, 1075 XN Amsterdam
Indrapura
Gelegen in hartje Amsterdam op het Rembrandtplein, serveert Indrapura al meer dan 30 jaar authentieke Indonesische gerechten. Bekend om zijn legendarische rijsttafel, biedt dit gastvrije restaurant een feest van gedurfde smaken, van rijke rendang tot speciale gerechten met zeevruchten zoals Udang Gala. Met een warme sfeer, uitzonderlijke service en een levendige bar, is Indrapura de perfecte plek om af te spreken , te vieren en de beste gerechten van Indonesië te proeven. 📍Locatie: Rembrandtplein 40, 1017 CV Amsterdam
