Amsterdam-Noord krijgt er op vrijdag 6 november een gigantische culinaire ontmoetingsplek bij. Aan het Gedempt Hamerkanaal, op de vertrouwde plek van het voormalige Restaurant Stork, opent Kade Noord officieel de deuren.
Achter het initiatief zitten gevestigde Amsterdamse horecanamen, bekend van hotspots als Helling7, REM en Mata Hari. In de industriële loods van 1.000 vierkante meter vind je straks vijftien biertaps en vijf eigen keukens – maar wat kun je er vanaf dit weekend precies proeven?
Vijf keukens onder één dak
Bij Food Yard Kade Noord draait alles om laagdrempelig eten op niveau. Het concept bundelt vijf volwaardige keukens onder één industrieel dak, waardoor een snelle hap net zo makkelijk overgaat in een avondvullend diner aan het water.
Het menu biedt voor ieder wat wils: van de krokante, dry-aged smashburgers van Bon Burger Bar tot de royale pizzapunten van Dime Slice. Bij Tango Taco’s draait alles om uitgesproken Mexicaanse smaken, terwijl de Aziatische stand zorgt voor verse streetfoodgerechten. Zoek je de ideale borrelhap bij een speciaalbier? Dan vormt het assortiment van Kaasbar, vol kazen en charcuterie, het startpunt.
15 biertaps en uitzicht over het IJ
Naast het eten krijgt de drankkaart een prominente plek in de industriële hal. Kade Noord beschikt over een grote bar met vijftien biertaps, met een wisselende selectie van pilseners tot speciaalbieren, aangevuld met wijnen en alcoholvrije opties.
De opzet leent zich bij uitstek voor een lange borrel na het eten. Dankzij de ligging aan de kade kijk je vanuit de loods direct uit over het IJ. Daarmee fungeert de voormalige fabriekshal niet alleen als snelle eetplek, maar juist als volwaardige borrelbestemming voor het weekend.
